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    《麗水市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》已審議通過(guò)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2014-11-17 11:06 來(lái)源:浙江省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:為加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理,近日,麗水市政府常務(wù)會(huì)議審議并原則通過(guò)了《麗水市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》

        為加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理,近日,麗水市政府常務(wù)會(huì)議審議并原則通過(guò)了《麗水市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)。

        推進(jìn)餐廚廢棄物規(guī)范化管理,是貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院、省政府有關(guān)文件精神的需要,也是貫徹落實(shí)省、市人大關(guān)于食品安全“一法兩規(guī)”執(zhí)行情況審議意見(jiàn)的需要,更是滿(mǎn)足廣大市民對(duì)根治“地溝油”、消除“泔水豬”呼聲的需要。今年4月開(kāi)始,麗水市食安辦著手重新起草《辦法》,對(duì)全省各市的餐廚廢棄物管理進(jìn)行調(diào)查研究,同時(shí)組織發(fā)改、財(cái)政、建設(shè)、城管等部門(mén)赴海寧市考察學(xué)習(xí),在廣泛多次征求政府、部門(mén)、社會(huì)意見(jiàn)和專(zhuān)家論證的基礎(chǔ)上,形成《辦法(送審稿)》,提交市政府常務(wù)會(huì)議審議?!掇k法》共六章30條,分別對(duì)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、棄置、收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)的管理活動(dòng)等作出規(guī)定。

        據(jù)了解,目前麗水市本級(jí)有2000多家餐飲服務(wù)單位,餐廚廢棄物日產(chǎn)量在200噸以上,而我市尚未建立科學(xué)、有效的餐廚廢棄物回收處置體系,存在一定的食品安全隱患。

        《辦法》規(guī)定,倡導(dǎo)通過(guò)凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝,文明就餐方式,減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生。餐廚廢棄物實(shí)行集中定點(diǎn)處置,任何單位和個(gè)人不得任意處置餐廚廢棄物。禁止以餐廚廢棄物為原料加工食品,禁止使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)建立排放臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、數(shù)量、去向、用途等情況。

        《辦法》施行后,住房和城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門(mén)負(fù)責(zé)市區(qū)餐廚廢棄物的處理管理工作。從事餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)單位應(yīng)依法取得許可證,蓮都區(qū)人民政府授予相關(guān)企業(yè)餐廚廢棄物處置經(jīng)營(yíng)權(quán)后,蓮都區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理部門(mén)作出餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)許可,并與相關(guān)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物處置經(jīng)營(yíng)協(xié)議。

    日期:2014-11-17
     
     地區(qū): 麗水市 浙江
     標(biāo)簽: 管理
     科普: 管理
     
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