近日，云南省食安辦調(diào)研組對紅河州開遠市食品小作坊、小食攤監(jiān)管工作、餐飲業(yè)公眾責(zé)任險、學(xué)校食堂安全監(jiān)管，開遠市開展食品安全市創(chuàng)建工作，彌勒市、河口縣縣級食品檢驗檢測機構(gòu)標準化建設(shè)工作進展等情況進行調(diào)研。

    調(diào)研組認真查看了開遠市食品小作坊、小食攤的生產(chǎn)加工、經(jīng)營環(huán)境等，與相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品小作坊、小食攤業(yè)主進行了交談，查閱了各項工作資料，聽取了他們的想法和意見。

    調(diào)研組與開遠市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、市食安委成員單位、保險公司、協(xié)會負責(zé)人、部分生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進行了座談交流，聽取開遠市“三雙”工作法強化熟食攤點、食品生產(chǎn)小作坊安全監(jiān)管、餐飲業(yè)公眾責(zé)任險先行先試取得的成效、“四個到位”多措并舉保障校園食品安全和食品安全創(chuàng)建進展工作情況匯報。調(diào)研組對開遠市的工作、取得的成效給予了充分肯定，針對食品小作坊、小食攤監(jiān)管、食品安全城市創(chuàng)建等食品安全工作中的一些問題、困難，提出了指導(dǎo)性意見建議。

    調(diào)研組要求，要不斷探索、總結(jié)提升食品小作坊、小食攤的監(jiān)管工作，加強餐飲服務(wù)示范一條街中廚房的規(guī)范管理；進一步強化學(xué)校食堂安全監(jiān)管上在形式上、內(nèi)容上的創(chuàng)新和拓展；在食品安全工作上，政府要給予關(guān)心支持，食品安全辦要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，成員單位要加強協(xié)調(diào)配合，互通信息，堅定信心，繼續(xù)推進、抓好各項工作的落實。