2014年第二季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)本市食品生產(chǎn)、流通企業(yè)開展肉及肉制品監(jiān)督抽檢，共抽樣911批次，按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、亞硝酸鹽、防腐劑、合成色素等檢驗(yàn)，共有36批次不合格，合格率為96.0%（詳細(xì)情況見附件）。36批次不合格食品主要為熟肉制品，不合格指標(biāo)主要為菌落總數(shù)、大腸菌群。
本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2014年11月11日
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