食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（八月二十八日）在兩個(gè)蔬菜樣本檢出的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)檢控有關(guān)違例販商。

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從油麻地和沙田兩個(gè)不同的零售點(diǎn)抽取了白豆角樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，一個(gè)樣本含百萬(wàn)分之四點(diǎn)三的乙酰甲胺磷、百萬(wàn)分之零點(diǎn)三六的克百威和百萬(wàn)分之零點(diǎn)三四的甲胺磷；另一個(gè)樣本則含百萬(wàn)分之零點(diǎn)一七的克百威。根據(jù)涉事販商提供的初步資料顯示，問(wèn)題蔬菜源自?xún)?nèi)地，但確實(shí)來(lái)源地資料仍有待確認(rèn)，中心亦正向內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局了解事件。」

    根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章）（《規(guī)例》），乙酰甲胺磷、甲胺磷和克百威三種除害劑殘余在豆角類(lèi)食物的最高殘余限量分別為百萬(wàn)分之一、百萬(wàn)分之零點(diǎn)零五和百萬(wàn)分之零點(diǎn)一。

    發(fā)言人說(shuō)：「按兩個(gè)不合格樣本檢出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。」

    中心會(huì)就檢測(cè)結(jié)果向涉事販商提出檢控，并會(huì)繼續(xù)進(jìn)行監(jiān)察，如發(fā)現(xiàn)上述零售點(diǎn)出售同類(lèi)蔬菜，會(huì)抽取跟進(jìn)樣本進(jìn)行化驗(yàn)。

    《規(guī)例》于八月一日生效至今，中心在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了近五十款不同蔬果、逾九百六十個(gè)樣本進(jìn)行除害劑檢測(cè)。除上述兩個(gè)樣本外，未有發(fā)現(xiàn)其他不合格的樣本。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣(mài)含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。中心會(huì)繼續(xù)透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃抽取不同的蔬菜樣本進(jìn)行化驗(yàn)，包括加強(qiáng)對(duì)白豆角的抽驗(yàn)，確保食物安全和市民健康。

    要減低因進(jìn)食受除害劑污染的蔬菜對(duì)健康的影響，市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，然后放在清水中浸泡一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時(shí)采用上述兩種方法，進(jìn)一步減低風(fēng)險(xiǎn)。

    完

    ２０１４年８月２８日（星期四）

    香港時(shí)間２２時(shí)４０分