2014年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域飲料產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第二批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽取了85家企業(yè)生產(chǎn)的88批次產(chǎn)品。
本次抽樣檢驗(yàn)產(chǎn)品主要是瓶（桶）裝飲用水，檢驗(yàn)依據(jù)為：GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》、GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》、GB 17324-2003《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及現(xiàn)行有效的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等及相關(guān)國(guó)家規(guī)定和要求。
飲用純凈水的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：色度、濁度、臭和味、肉眼可見物、電導(dǎo)率、高錳酸鉀消耗量、鉛、總砷、銅、氰化物、揮發(fā)性酚、游離氯、三氯甲烷、四氯化碳、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、食品標(biāo)簽、鎘。
飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用礦物質(zhì)水以及其他包裝飲用水的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：色度、臭和味、肉眼可見物、鉛、砷、銅、鎘、耗氧量、余氯、揮發(fā)性酚、亞硝酸鹽、三氯甲烷、溴酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌、酵母菌、食品標(biāo)簽。
飲用天然礦泉水的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：色度、渾濁度、臭和味、可見物、偏硅酸、硒、銻、砷、銅、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、錳、鎳、溴酸鹽、硼酸鹽、硝酸鹽、氟化物、耗氧量、揮發(fā)性酚、氰化物、陰離子合成洗滌劑、亞硝酸鹽、大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、標(biāo)簽。
本次抽檢88批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的3批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.4%，剔除純標(biāo)簽不合格，實(shí)物質(zhì)量不合格3批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.4%。不合格項(xiàng)目為：菌落總數(shù)。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見下表：
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期或批號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值 |
實(shí)測(cè)值 |
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1 |
飲用天然凈水 |
甘龍 |
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廣州市裕龍山泉水有限公司 |
廣州市蘿崗區(qū)鎮(zhèn)龍金坑水庫(kù)旁 |
菌落總數(shù)(cfu/ml) |
≤20 |
6.2×104 |
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2 |
飲用純凈水 |
高山泉 |
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廣州市花都區(qū)大布泉桶裝水廠 |
廣州市花都區(qū)新華街大布村永發(fā)商業(yè)街第七棟 |
菌落總數(shù)(cfu/ml) |
≤20 |
1.6×103 |
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3 |
飲用純凈水 |
霧嶺山 |
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廣州市增城霧嶺山飲用水廠 |
廣州市增城荔城街木潭新村臘新路8號(hào) |
菌落總數(shù)(cfu/ml) |
≤20 |
1.2×102 |
食品安全知識(shí)：
菌落總數(shù)：菌落總數(shù)是指單位食品中的細(xì)菌個(gè)數(shù)，是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)表明該產(chǎn)品已經(jīng)受到一定程度的污染，消費(fèi)者飲用后可能對(duì)身體造成危害，同時(shí)也反映了該飲用水生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生控制情況不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
消費(fèi)建議：
消費(fèi)者在選購(gòu)瓶（桶）裝飲用水時(shí)應(yīng)注意：
1、根據(jù)需要選購(gòu)水的種類：飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然凈水等；2、關(guān)注有關(guān)部門公布的持續(xù)合格的產(chǎn)品，選購(gòu)飲用天然礦泉水時(shí)關(guān)注其水源地，最好了解水源地的水質(zhì)情況；3、選擇標(biāo)簽內(nèi)容齊全的產(chǎn)品，產(chǎn)品上應(yīng)有“QS”標(biāo)志；4、發(fā)現(xiàn)桶蓋封口不嚴(yán)密，有漏氣、漏水現(xiàn)象時(shí)應(yīng)拒收；5、飲水機(jī)要定期清洗；6、桶裝水購(gòu)買后盡快飲用，最好一周內(nèi)喝完。
地區(qū)：
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