食品伙伴網據(jù)衛(wèi)生部網站消息，今年1月30-31日，衛(wèi)生部在北京召開了2013年全國衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會議。陳竺部長、陳嘯宏副部長、中紀委駐部紀檢組李熙組長到會并作重要講話。

　　陳嘯宏副部長總結了2012年食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作，并部署2013年重點工作。其中，食品安全標準清理等三項將作為2013年衛(wèi)生部重點推進的食品安全有關的工作。

　　1、2013年國家食品安全風險監(jiān)測計劃

　　今年是全面開展食品安全風險監(jiān)測工作的第4年，報告指出，要在以往工作基礎上，進一步擴大監(jiān)測覆蓋面，提高工作質量和效率。省級衛(wèi)生行政部門要按照統(tǒng)一制定方案、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一匯總分析、統(tǒng)一報告結果“四個統(tǒng)一”的要求，認真開展監(jiān)測工作。要加強監(jiān)測質量控制工作，組織開展有針對性的培訓，改進以往存在的不足和問題，不斷提高監(jiān)測工作水平。

　　2、食品安全標準清理任務

　　目前，衛(wèi)生部已制定公布了《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》和《食品標準清理工作方案》，根據(jù)方案，將對現(xiàn)行近5000項食用農產品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準以及行業(yè)標準強制執(zhí)行內容進行清理。將于2013年底完成標準清理，2015年底完成標準整合工作。

　　另外，衛(wèi)生部組建了食品標準清理工作領導小組和專家技術組。專家技術組由148位來自農業(yè)、質檢、衛(wèi)生、商務等相關部門和科研院校、行業(yè)協(xié)會的相關領域權威專家組成，分產品組、食品添加劑組、食品相關產品組、生產經營規(guī)范組、理化檢驗方法組、微生物檢驗方法組、特殊膳食類食品組、毒理學評價程序組等8個工作組，分專業(yè)開展工作。（詳情）

　　3、規(guī)范食源性疾病相關工作

　　要求各部門要按照《關于進一步加強食源性疾病相關工作的通知》要求，組織管理好轄區(qū)內食源性疾病監(jiān)測報告工作。督促各級各類醫(yī)療機構建立食源性疾病病例信息報告工作制度，督促疾病預防控制機構進一步做好食源性疾病監(jiān)測報告管理和流行病學調查工作。要組織開展食品安全風險交流工作，進一步加大宣傳力度，向社會公眾普及食源性疾病的預防知識。