2012年第二季度，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對我省企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋產(chǎn)品進(jìn)行了抽查，共抽查118批次樣品，合格115批次，抽樣批次合格率為97-5%.其中，抽查醬油60批次，合格58批次，合格率為96-7%;抽查食醋58批次，合格57批次，合格率為98-3%.本次抽查不合格的3批次樣品中，2批次醬油檢出超標(biāo)準(zhǔn)允許范圍使用甜味劑（甜蜜素），1批次食醋重金屬（總砷）含量超標(biāo)。
針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格及不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導(dǎo)消費(fèi)者選購。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將繼續(xù)進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。
醬油、食醋產(chǎn)品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單（部分）
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序號
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受檢單位/生產(chǎn)單位
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產(chǎn)品名稱
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商標(biāo)
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期
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1
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福州康達(dá)食品有限公司
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紅燒醬油
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琯頭坊TM
|
800毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮含量≥0.40克/100毫升，佐餐使用，亦可烹調(diào)
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2012-3-28
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2
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恩光食品（廈門）有限公司
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臺灣鹵肉醬油
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B.B.(R)
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500毫升+100毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.70克/100毫升，用法：適于烹調(diào)、鹵、煮、炒
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2012-1-9
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3
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福建省福鼎市太姥食品釀造有限公司
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黃豆醬油（配制醬油）
|
善輝
|
360袋/袋 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，烹調(diào)
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2012-2-6
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4
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壽寧縣斜灘酒業(yè)有限公司
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龍灘醬油
|
龍灘
|
480毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，佐餐、烹調(diào)，釀造醬油
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2012-2-15
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5
|
閩東陽光食品有限公司
|
六和鮮醬油
|
陽光
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500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100ml，釀造醬油、佐餐烹調(diào)
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2012-5-10
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6
|
福安市漢光調(diào)味食品廠
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老醬油（釀造醬油）
|
漢光
|
360毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.8g/100ml，佐餐烹調(diào)，低鹽固態(tài)
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2012-3-22
|
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7
|
福安市唯特旺松食品有限公司
|
美味醬油
|
松羅
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，烹調(diào)，釀造醬油、低鹽固態(tài)
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2012-2-28
|
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8
|
廈門漢記食品有限公司
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金質(zhì)醬油
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漢記（R）
|
2.05升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，高鹽稀態(tài)、用于烹調(diào)炒菜、釀造醬油
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2012-5-10
|
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9
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金冠食品（福建）有限公司
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特制生抽王
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金冠園
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500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.55g/100ml，高鹽稀態(tài)；釀造醬油
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2012-4-28
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10
|
福建肖大媽食品有限公司
|
味極鮮釀造醬油
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肖大媽
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380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.8g/100ml
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2012-6-4
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11
|
永安市飛燕醬油廠
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老抽王
|
喜燕
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500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml
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2012-3-1
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12
|
三明市三友食品有限公司
|
黃豆醬油
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龜龍
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500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮：≥0.4g/100ml，適用于佐餐、烹調(diào)
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2012-6-4
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13
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福建省潘氏食品有限公司
|
老抽王醬油
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老潘頭
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800毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml，高鹽稀態(tài)，食用方法：烹調(diào)和佐餐釀造醬油
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2012-2-3
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14
|
龍海盛記食品工業(yè)有限公司
|
日式高級醬油
|
盛記（R）
|
450毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100ml，高鹽稀態(tài)，佐餐和烹調(diào)
|
2012-6-4
|
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15
|
龍海市顏厝塔兜醬油廠
|
釀造醬油
|
塔兜（R）
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4克/100毫升，低鹽固態(tài)，佐餐、烹調(diào)
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2012-6-2
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16
|
龍海市角美鎮(zhèn)內(nèi)丁醬油廠
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日曬釀造醬油
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丁山牌
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500毫升/瓶 佐餐涼拌，高鹽稀態(tài)，氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL
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2012-4-8
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17
|
龍海源溪坊醬制品有限公司
|
特級生抽
|
源溪坊（R）
|
200毫升/瓶 高鹽稀態(tài)，氨基酸態(tài)氮≥0.8克/100毫升，佐餐、烹調(diào)、涼拌
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2012-2-19
|
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18
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠（標(biāo)稱）
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榕城醬油
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民天（R）
|
410毫升/袋 氨基酸態(tài)氮≥0.80克/100毫升
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2012-3-21
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19
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福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司
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醬油膏
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閩泉
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500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml，低鹽固態(tài)
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2012-2-8
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20
|
福建省南安市躍龍食品有限公司
|
紅燒醬油
|
躍龍（R）
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40g/100mL，高鹽稀態(tài)，釀造醬油
|
2012-5-2
|
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21
|
龍海市顏厝天露醬油廠
|
紅標(biāo)釀造醬油
|
紅標(biāo)（R）
|
420毫升/瓶 低鹽固態(tài)，烹調(diào)佐餐，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL
|
2012-5-6
|
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22
|
龍海萬寶山食品醬油廠
|
釀造醬油
|
萬寶山（R）
|
500毫升/瓶 低鹽固態(tài)，烹調(diào)炒菜，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL
|
2012-5-1
|
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23
|
漳州市涵正食品有限責(zé)任公司
|
黃豆釀造醬油
|
忠記
|
420毫升/瓶 高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào)，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL
|
2012-5-1
|
|
24
|
廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司（標(biāo)稱）
|
超級醬油
|
海堤（R）
|
510毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐涼拌
|
2012-2-16
|
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25
|
福建大茂食品工業(yè)有限公司（標(biāo)稱）
|
大茂高鮮醬油
|
大茂
|
550毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào)
|
2012-4-10
|
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26
|
漳州裕得食品有限公司（標(biāo)稱）
|
紅飄醬油
|
裕得（R）
|
460毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升，高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào)
|
2011-11-5
|
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27
|
廈門古龍食品有限公司（標(biāo)稱）
|
古龍醬油
|
古龍（R）
|
1升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升，高鹽稀態(tài)，佐餐烹調(diào)
|
2012-4-5
|
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28
|
恩光食品（廈門）有限公司（標(biāo)稱）
|
兒童拌飯醬油
|
BB（R）
|
140毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐涼拌
|
2012-2-1
|
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29
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠
|
特級醬油
|
民天（R）
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.80g/100mL，高鹽稀態(tài) 釀造 佐餐醬油
|
2012-5-4
|
|
30
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠
|
醬油
|
民天（R）
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100mL，高鹽稀態(tài) 釀造醬油
|
2012-4-25
|
|
31
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠
|
老抽
|
民天（R）
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL，釀造醬油
|
2012-4-27
|
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32
|
漳州玉虎食品有限公司
|
老抽王
|
玉虎
|
390毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL、高鹽稀態(tài)、佐餐涼拌
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2012-3-28
|
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33
|
漳州萬士利食品罐頭有限公司
|
黃豆醬油
|
萬士利（R）
|
380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥1.20克/100毫升，高鹽稀態(tài)、佐餐、涼拌
|
2012-5-6
|
|
34
|
鴻利（龍巖）食品有限公司
|
特釀老抽
|
錦生（R）
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40g/100mL，烹調(diào)炒菜，佐餐涼拌
|
2012-5-12
|
|
35
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠
|
一級醬油
|
民天
|
500毫升/瓶 高鹽稀態(tài)
|
2012-4-5
|
|
36
|
三明市三友食品有限公司
|
黃豆醬油
|
龜龍
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml
|
2012-4-13
|
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37
|
長樂市曹朱祥德醬魚奇廠
|
原味醬油
|
云新園
|
500毫升/瓶 低鹽固態(tài)發(fā)酵
|
2012-3-5
|
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38
|
福州青芝食品有限公司
|
美味醬油
|
青芝山（R）
|
500毫升/瓶 低鹽固態(tài)
|
2012-4-5
|
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39
|
福州康達(dá)食品有限公司
|
醬油
|
琯頭坊（R）
|
450毫升/瓶 低鹽固態(tài)
|
2012-3-7
|
|
40
|
福建肖大媽食品有限公司（標(biāo)稱）
|
味極鮮釀造醬油
|
肖大媽
|
380毫升/瓶 高鹽稀態(tài)
|
2011-7-2
|
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41
|
金冠食品（福建）有限公司（標(biāo)稱）
|
鮮味超級生抽
|
金冠園
|
420毫升/瓶 高鹽稀態(tài)
|
2011-8-12
|
|
42
|
漳州市龍文區(qū)廣記醬品加工場
|
釀造醬油
|
老吳正香（R）
|
500毫升/瓶 低鹽固態(tài)，佐餐和烹調(diào)，氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100mL
|
2012-4-16
|
|
43
|
廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司
|
超級醬油
|
海堤（R）
|
510毫升/瓶 高鹽稀態(tài)
|
2012-2-21
|
|
44
|
福建順味食品有限公司
|
金標(biāo)老抽
|
天天順（R）
|
620毫升/瓶
|
2012-3-12
|
|
45
|
恩光食品（廈門）有限公司
|
拌面醬油
|
B.B.(R)
|
600毫升/瓶 高鹽稀態(tài)
|
2012-2-11
|
|
46
|
廈門漢記食品有限公司
|
釀造醬油
|
漢記（R）
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml
|
2012-3-1
|
|
47
|
福建大茂食品工業(yè)有限公司
|
大茂高鮮醬油
|
大茂（R）
|
550毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.70g/100ml
|
2012-2-3
|
|
48
|
福建堯記食品有限公司
|
名堯古醬
|
堯記（R）
|
380毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml，釀造醬油
|
2012-3-11
|
|
49
|
福建肖大媽食品有限公司
|
金標(biāo)生抽王
|
肖大媽（R）
|
620毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.6g/100ml，低鹽固態(tài)
|
2012-1-6
|
|
50
|
泉州宏發(fā)調(diào)味有限公司
|
草菇老抽（釀造醬油）
|
味卞天才（R）
|
810毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml，高鹽稀態(tài)
|
2012-3-1
|
|
51
|
金冠食品（福建）有限公司
|
港式醬油
|
金冠園
|
500毫升 氨基酸態(tài)氮≥1.2g/100ml,釀造醬油，高鹽稀態(tài)
|
2012-3-9
|
|
52
|
廈門古龍食品有限公司
|
古早味醬油（釀造醬油）
|
古龍（R）
|
415毫升/瓶 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油，氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100ml，佐餐涼拌，烹調(diào)炒菜
|
2012-3-6
|
|
53
|
漳州裕得食品有限公司
|
紅飄醬油
|
裕得（R）
|
460毫升/瓶
|
2012-2-5
|
|
54
|
漳州市港昌工貿(mào)有限公司
|
釀造醬油
|
港昌（R）
|
800毫升/瓶氨基酸態(tài)氮≥0.5g/100mL，高鹽稀態(tài)，烹調(diào)
|
2012-3-1
|
|
55
|
龍海市顏厝塔兜醬油廠
|
塔兜王釀造醬油
|
塔兜（R）
|
500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐烹調(diào) 氨基酸態(tài)氮≥0.6g/100mL
|
2012-3-23
|
|
56
|
福建省長泰縣醬油廠
|
黃豆老抽醬油
|
健將（R）
|
500毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐涼拌 氨基酸態(tài)氮≥0.55g/100mL
|
2012-3-15
|
|
57
|
龍海盛記食品工業(yè)有限公司
|
日式高級醬油
|
盛記（R）
|
450毫升/瓶 高鹽稀態(tài) 佐餐烹調(diào) 氨基酸態(tài)氮不低于0.70g/100mL
|
2012-3-2
|
|
58
|
漳州市裕華食品有限公司
|
釀造醬油
|
芒果
|
500毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.8g/100mL
|
2012-3-13
|
|
59
|
福州康達(dá)食品有限公司
|
香醋
|
琯頭坊
|
450毫升/瓶
|
2012-4-5
|
|
60
|
恩光食品（廈門）有限公司
|
白米醋
|
B.B.(R)
|
200毫升/瓶
|
2012-1-12
|
|
61
|
柘榮縣天宏釀造廠
|
柘榮陳醋
|
寶和天寶
|
500毫升/瓶
|
2012-3-28
|
|
62
|
柘榮縣天宏釀造廠
|
柘榮白醋（配制食醋）
|
天宏
|
400毫升/袋
|
2012-5-13
|
|
63
|
閩東陽光食品有限公司
|
上海白醋
|
陽光
|
500毫升/瓶
|
2012-5-20
|
|
64
|
福安市唯特旺松食品有限公司
|
香醋王
|
旺松
|
500毫升/瓶
|
2012-1-6
|
|
65
|
福建省福鼎市太姥食品釀造有限公司
|
白醋
|
善輝
|
400毫升/袋
|
2012-5-10
|
|
66
|
柘榮縣森榮綠色食品有限公司
|
陳醋（釀造食醋）
|
東獅山
|
460毫升/瓶
|
2012-2-28
|
|
67
|
柘榮縣森榮綠色食品有限公司
|
白醋王（配制食醋）
|
森榮
|
500毫升/瓶
|
2012-1-8
|
|
68
|
金冠食品（福建）有限公司
|
香醋
|
金冠園
|
500毫升/瓶 釀造食醋，液態(tài)發(fā)酵，總酸≥4.5g/100ml
|
2012-5-23
|
|
69
|
晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠
|
白醋
|
彩霞（R）
|
450毫升/瓶 含酸量≥2.5g/100ml，配制食醋
|
2012-5-20
|
|
70
|
寧德市蕉城區(qū)鼎峰山食品有限公司
|
白米醋
|
三都澳
|
500毫升/瓶 配制食醋
|
2012-2-20
|
|
71
|
福建肖大媽食品有限公司
|
糯粕醋王
|
肖大媽（R）
|
620毫升/瓶 釀造食醋，固態(tài)發(fā)酵，總酸≥8g/100ml
|
2012-6-18
|
|
72
|
三明市三友食品有限公司
|
白米醋
|
龜龍
|
500毫升/瓶 總酸含量≥3.8g/100ml
|
2012-6-1
|
|
73
|
三明市三友食品有限公司
|
龜龍陳醋
|
龜龍
|
450毫升/瓶 總酸含量≥3.8g/100ml
|
2012-6-1
|
|
74
|
沙縣城關(guān)金沙酒廠
|
白醋
|
榕華
|
495毫升/瓶 總酸（以乙酸計(jì)）g/100ml≥2.50
|
2012-5-1
|
|
75
|
福建省潘氏食品有限公司
|
白醋
|
老潘頭（R）
|
500毫升/瓶 總酸（以乙酸計(jì)）≥3.50g/100ml
|
2012-5-14
|
|
76
|
建陽市潭山調(diào)味品廠
|
白醋
|
金山
|
500毫升/瓶 總酸≥2.50g/100ml
|
2012-5-6
|
|
77
|
龍海市顏厝塔兜醬油廠
|
白米醋王（釀造食醋）
|
塔兜（R）
|
500毫升/瓶 總酸≥5g/100ml液態(tài)發(fā)酵
|
2012-4-5
|
|
78
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠（標(biāo)稱）
|
白米醋
|
民天（R）
|
230毫升/瓶
|
2012-3-26
|
|
79
|
福州康達(dá)食品有限公司（標(biāo)稱）
|
糯米醋
|
琯頭坊TM
|
450毫升/瓶
|
2012-3-28
|
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80
|
廈門市集美區(qū)輝記老酒坊
|
鳳元春陳醋（配制食醋）
|
鳳元春（R)
|
450毫升/瓶
|
2012-4-2
|
|
81
|
古田縣城關(guān)吉祥酒廠
|
陳釀粬醋
|
閩威
|
480毫升/瓶 釀造食醋
|
2012-4-13
|
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82
|
古田縣日信酒廠
|
古田粬醋
|
李日信
|
475毫升/瓶 釀造食醋
|
2012-4-3
|
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83
|
福建泉州市福泉春食品有限公司
|
老醋
|
福泉春（R）
|
490毫升/瓶 總酸≥6.5g/100mL,液態(tài)發(fā)酵
|
2012-4-1
|
|
84
|
永春縣永春老醋有限責(zé)任公司
|
永春老醋
|
桃溪牌
|
490毫升/瓶總酸≥6.5g/100mL，釀造食醋 液態(tài)發(fā)酵
|
2012-5-3
|
|
85
|
龍海萬寶山食品醬油廠
|
釀造食醋
|
萬寶山（R）
|
500毫升/瓶 總酸≥0.35g/100mL，液態(tài)發(fā)酵
|
2012-5-1
|
|
86
|
龍海市華墩調(diào)味食品廠（標(biāo)稱）
|
白醋王（配制食醋）
|
華墩
|
500毫升/瓶含酸量≥3g/100mL
|
2012-2-19
|
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87
|
廈門美味王調(diào)味食品有限公司（標(biāo)稱）
|
白米醋
|
喜記
|
500克/瓶 總酸≥2.5g/100mL
|
2012-4-3
|
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88
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠
|
香醋
|
民天
|
415毫升/瓶總酸(以乙酸計(jì))≥5.0g/100mL
|
2012-5-8
|
|
89
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠
|
白米醋
|
民天
|
500毫升/瓶總酸≥5.0g/100mL
|
2012-5-8
|
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90
|
建甌市黃華閣釀造有限公司
|
老陳醋
|
黃華閣
|
500毫升 釀造食醋，總酸(以乙酸計(jì))≥3.5g/100mL
|
2012-3-18
|
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91
|
鴻利（龍巖）食品有限公司
|
糯米白醋王
|
錦生（R）
|
620毫升/瓶
|
2012-5-12
|
|
92
|
龍海市顏厝塔兜醬油廠
|
白米醋王
|
塔兜（R）
|
液態(tài)發(fā)酵，總酸≥5g/100mL
|
2012-2-1
|
|
93
|
福州民天集團(tuán)有限公司福州民天食品廠
|
香醋
|
民天
|
415毫升/瓶 釀造 液態(tài)發(fā)酵
|
2012-4-5
|
|
94
|
三明市三友食品有限公司
|
白米醋
|
龜龍
|
500毫升/瓶
|
2012-4-5
|
|
95
|
長樂市曹朱祥德醬魚奇廠
|
米醋
|
云新園
|
415毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸≥5g/100mL
|
2012-3-1
|
|
96
|
福州豐圣食品有限公司
|
白米醋
|
晟豐
|
500毫升/瓶
|
2012-3-1
|
|
97
|
福州青芝食品有限公司
|
香醋
|
青芝山（R）
|
500毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵
|
2012-4-15
|
|
98
|
福州康達(dá)食品有限公司
|
香醋
|
琯頭坊TM
|
450毫升/瓶
|
2012-4-5
|
|
99
|
金冠食品（福建）有限公司（標(biāo)稱）
|
香醋
|
金冠園
|
260毫升/瓶
|
2011-9-1
|
|
100
|
永春老醋有限責(zé)任公司（標(biāo)稱）
|
永春香醋
|
桃溪
|
450毫升/瓶
|
2012-2-9
|
|
101
|
廈門夏商淘化大同調(diào)味品有限公司
|
白醋
|
海堤（R）
|
260毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵 ≥5.0g/100mL
|
2012-3-2
|
|
102
|
福建順味食品有限公司
|
白醋
|
天天順（R)
|
480毫升/瓶
|
2012-2-2
|
|
103
|
恩光食品（廈門）有限公司
|
白米醋
|
B.B（R)
|
200毫升/瓶液態(tài)發(fā)酵
|
2012-3-1
|
|
104
|
廈門市妙發(fā)食品有限公司
|
白米醋
|
妙順（R）
|
500毫升/瓶總酸＞4.5g/100ml
|
2012-3-18
|
|
105
|
廈門市味之源調(diào)味食品有限公司
|
白醋
|
味芝源（R）
|
500毫升/瓶配制
|
2012-3-12
|
|
106
|
福建肖大媽食品有限公司
|
糯米白醋王
|
肖大媽（R）
|
620毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸（以乙酸計(jì)）≥5.0g/100ml
|
2012-3-16
|
|
107
|
泉州市鯉城延陵醬料食品有限公司
|
白米醋
|
水仙花牌
|
600毫升/瓶釀造食醋
|
2012-2-17
|
|
108
|
晉江市靈源英塘聯(lián)通食品廠
|
白醋
|
彩霞
|
450毫升/瓶 配制，含酸量≥2.5g/100mL
|
2012-3-15
|
|
109
|
金冠食品（福建）有限公司
|
香醋
|
金冠園
|
500毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸≥4.5g/100ml
|
2012-3-12
|
|
110
|
晉江市五里工業(yè)園區(qū)鑫興調(diào)味品廠
|
慎江陳醋
|
碟中碟
|
450毫升/瓶 配制食醋，總酸≥2.5%
|
2012-3-2
|
|
111
|
福建泉州市福泉春食品有限公司
|
永春老醋
|
福泉春
|
245毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，總酸（以乙酸計(jì)）≥6.5g/100ml
|
2012-3-11
|
|
112
|
福建省永春金春釀造有限公司
|
永春香醋
|
桃星牌
|
480毫升/瓶 釀造食醋，液態(tài)發(fā)酵，酸度≥4.5g/100ml
|
2012-3-19
|
|
113
|
永春縣永春老醋責(zé)任有限公司
|
永春老醋
|
桃溪牌
|
450毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵、釀造食醋，總酸≥6.5g/100ml
|
2012-3-4
|
|
114
|
福建永春順德堂食品有限公司
|
老醋
|
順德堂
|
250毫升/瓶 液態(tài)發(fā)酵，釀造食醋，總酸≥6.5g/100ml
|
2012-2-24
|
|
115
|
永春縣岵山津源醬醋廠
|
永春香醋
|
津元
|
450毫升/瓶 釀造食醋、固態(tài)發(fā)酵，總酸≥5g/100ml
|
2012-3-8
|
醬油、食醋產(chǎn)品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單
|
序號
|
企業(yè)名稱
|
產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格
|
生產(chǎn)日期
|
主要不合格項(xiàng)目
|
||
|
不合格項(xiàng)目
|
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（產(chǎn)品明示值）
|
實(shí)測值
|
||||||
|
1
|
龍海市益豐園食品醬油廠
|
釀造醬油
|
龍聯(lián)芳（R）
|
410毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.40克/100毫升
|
2012-3-6
|
甜蜜素
|
不得使用， g/kg
|
0.016
|
|
2
|
南靖龍之味食品工業(yè)有限公司
|
釀造醬油（菊）
|
龍之味（R）
|
420毫升/瓶 氨基酸態(tài)氮≥0.80g/100mL，高鹽稀態(tài)，佐餐、烹調(diào)
|
2012-1-6
|
甜蜜素
|
不得使用， g/kg
|
0.036
|
|
3
|
福建省古田縣華龍調(diào)味食品有限公司
|
閩泉粬醋
|
閩泉
|
500毫升/瓶
|
2012-4-25
|
總砷
|
≤0.5mg/L
|
0.7
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
