食品伙伴網(wǎng)訊 外媒報(bào)道，澳大利亞"默多克兒童健康研究中心"一項(xiàng)研究稱，曬太陽可能有助于防止食物過敏以及濕疹。

    這項(xiàng)對7,600名澳洲孩子進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，在澳洲北部的孩子們由于獲得更多的陽光，而較澳洲南部的孩子更少患食物過敏和濕疹等疾病。

    研究人員埃倫（KatieAllen）教授表示，這個(gè)研究結(jié)果似乎支持了一個(gè)假設(shè)，陽光、維生素D的多少可能是觸發(fā)食物過敏和濕疹的一個(gè)因素。她表示，澳洲昆省的人可以獲得較多的日照，日照又有助于人體皮膚生成更多的維生素D.而這個(gè)最新的調(diào)查結(jié)果似乎還證明了先前的假設(shè)，那就是人們離赤道越遠(yuǎn)就越可能患食物過敏和濕疹。

    據(jù)悉澳洲記錄的食物過敏率在全世界最高。埃倫教授表示，澳洲南部各省正在努力滿足民眾過敏測試的需求。她說："這只是一個(gè)不直接的證據(jù)，但澳洲南方在過敏測試等待名單上的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比北方多。在南方為了應(yīng)對這個(gè)問題確實(shí)挑戰(zhàn)了南部醫(yī)療系統(tǒng)的能力。"

    雖然這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)了維生素D和濕疹及食物過敏之間的可能存在的聯(lián)系，但它們之間的直接關(guān)聯(lián)尚未得到證實(shí)?？墒侨绻麄兤渲械穆?lián)系得到了證實(shí)，那解決方案也就會相對簡單。因?yàn)榫S生素D不但可以經(jīng)過日照產(chǎn)生，而且可以從雞蛋和魚等食物中得到。

    埃倫教授稱，調(diào)查結(jié)果令人振奮?，F(xiàn)在只需要知道病人維生素D的水平，就可防止食物過敏，進(jìn)而實(shí)施相關(guān)治療。

    相關(guān)鏈接：http://www.mcri.edu.au/news/2012/february/sunlight-link.aspx

    http://au.news.yahoo.com/nsw/latest/a/-/article/12835419/levels-of-sunlight-link-in-food-allergies-eczema/