食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日美國FDA公布了與《食品安全現(xiàn)代化法案》相關(guān)問題的知識問答，美國FDA就相關(guān)費用、檢驗規(guī)定、檔案和檔案查閱、安全預(yù)防 、安全生產(chǎn)規(guī)則、進口食品以及適用范圍等方面可能遇到的問題進行了解答。

    美國FDA認為《食品安全現(xiàn)代化法案》可分為以下5個主要內(nèi)容：

      .預(yù)防控制-食品和藥品管理局首次獲得法律授權(quán)，可以要求在整個食品供應(yīng)鏈上建立全面的、基于預(yù)防的控制機制。

      .檢測和遵守 - 本法律認識到檢測是確保產(chǎn)業(yè)承擔(dān)起生產(chǎn)安全食品責(zé)任的重要途徑。因此，新法對食品和藥品管理局檢測食品生產(chǎn)者的頻率作出了明確規(guī)定。管理局致力于以基于風(fēng)險的原則分配其檢測資源，同時采取創(chuàng)新的檢測方式。

      .進口食品安全 - 食品和藥品管理局現(xiàn)在有了新的工具，用于確保進口食品符合美國標(biāo)準(zhǔn)，保障消費者安全。例如，新法首次要求進口商必須驗證其海外供貨商為保證食品安全而采取了充分的預(yù)防控制措施。管理局還可以授權(quán)合格的第三方檢測者確認境外食品設(shè)施符合美國食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

      .問題應(yīng)對-食品和藥品管理局首次獲得授權(quán)，可以對所有食品發(fā)布強制召回通知。由于食品行業(yè)大體上遵守我們關(guān)于自愿召回的要求，因此管理局預(yù)計不會經(jīng)常使用這項授權(quán)。

      .增強伙伴關(guān)系 -新法認識到加強所有食品安全部門現(xiàn)有合作關(guān)系的重要性，這包括聯(lián)邦、州、地方、海外領(lǐng)地、部落、以及外國機構(gòu)，以實現(xiàn)我們的公共衛(wèi)生目標(biāo)。比如，該法指示食品和藥品管理局完善州、地方、海外領(lǐng)地和部落食品安全官員的培訓(xùn)。

    原文鏈接：<http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FSMA/ucm247559.htm#new>