2011年1至5月，中國(guó)出口罐頭主產(chǎn)區(qū)福建漳州罐頭產(chǎn)品出口16.77萬(wàn)噸、2.43億美元，同比分別增長(zhǎng)13.31%和37.29%,出口市場(chǎng)新增哈薩克斯坦、納米比亞等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)，總數(shù)達(dá)到144個(gè)。

    漳州檢驗(yàn)檢疫局官員3日介紹說(shuō)，前5月漳州罐頭出口主要的品種仍為蘑菇罐頭，共出口1.45億美元，占罐頭總出口額的59.67%;近年來(lái)新興品種茄汁魚(yú)罐頭成為第二大出口品種，出口1154.92萬(wàn)美元，增長(zhǎng)358.05%;蘆筍罐頭等漳州傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)罐頭出口品種保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

    該官員稱，東盟、俄羅斯、日本、韓國(guó)等出口市場(chǎng)均保持較快增長(zhǎng)。此外，今年以來(lái)新增哈薩克斯坦、納米比亞等11個(gè)國(guó)家（地區(qū)），出口市場(chǎng)總數(shù)達(dá)到144個(gè)。

    今年以來(lái)，海內(nèi)外國(guó)家對(duì)食品安全關(guān)注不斷提高。漳州檢驗(yàn)檢疫局已針對(duì)食品添加劑和重金屬對(duì)罐頭產(chǎn)品進(jìn)行2次專項(xiàng)檢查；召開(kāi)2場(chǎng)企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)，通報(bào)國(guó)內(nèi)外食品安全形勢(shì)。同時(shí)，舉辦2期企業(yè)檢測(cè)人員培訓(xùn)班，培訓(xùn)企業(yè)檢測(cè)人員近400人次，有效提高了轄區(qū)罐頭企業(yè)質(zhì)量安全自控能力。今年以來(lái)轄區(qū)尚未出現(xiàn)出口罐頭被國(guó)外檢出不合格退貨情況。

    漳州是中國(guó)蘑菇罐頭生產(chǎn)、加工、出口最集中的區(qū)域，全市從蘑菇種植、生產(chǎn)、加工、出口、直至制罐，已形成一套完整的體系，其蘑菇罐頭出口量占全國(guó)八成。