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    衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開征求擬批準新資源食品意見的函

    放大字體  縮小字體 時間:2010-02-25 11:01 來源:衛(wèi)生部 
    核心提示:衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2010〕48號 各有關(guān)單位: 根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,經(jīng)新資源食品評審專家委員會審核,擬批準針葉櫻桃果等5種物質(zhì)為新資源食品(見附件)?,F(xiàn)公開征求意見,截止時間為2010年3月23日,請將意見反饋至衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。 傳 真:010-64047878-2231 郵

    衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2010〕48號

    各有關(guān)單位:

       根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,經(jīng)新資源食品評審專家委員會審核,擬批準針葉櫻桃果等5種物質(zhì)為新資源食品(見附件)?,F(xiàn)公開征求意見,截止時間為2010年3月23日,請將意見反饋至衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。   

       傳    真:010-64047878-2231

       郵    箱:zhangxx3961@yahoo.com.cn

       附    件:5種新資源食品目錄

    二○一○年二月二十二日

        附件

    針葉櫻桃果 
    中文名稱
    針葉櫻桃果
    拉丁名稱
    Malpighia glabra L.
    基本信息
    來源:人工種植的針葉櫻桃
    種屬:黃褥花科
    食用部位:果肉
     
    金花茶
    中文名稱
    金花茶
    拉丁名稱
    Camellia chrysantha(Hu) Tuyama
    基本信息
    來源:人工種植的金花茶
    種屬:山茶科、山茶屬
    食用部位:葉
    食用量
    ≤20克/天
    不適宜人群
    嬰幼兒、孕婦
    需要說明的其它情況
    應(yīng)符合我國茶葉的相關(guān)標準,標簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標注不適宜人群和食用限量。
    顯脈旋覆花(小黑藥) 
    中文名稱
    顯脈旋覆花(小黑藥)
    拉丁學(xué)名
    Inula nervosa wall.ex DC.
    基本信息
    來源:人工種植的顯脈旋覆花
    種屬:菊科、旋覆花屬
    食用部位:根莖
    生產(chǎn)工藝簡述
    以顯脈旋覆花的干燥根莖為原料,經(jīng)精選、清洗、干燥、機械粉碎等步驟生產(chǎn)而成。
    食用量
    ≤5克/天
    不適宜人群
    嬰幼兒
    質(zhì)量要求
    性狀
    褐色粉末
    8,9—二異丁?;倮锵惴?
    ≥4.0 mg /g
    水分
    ≤13%
    灰分
    ≤0.4%
    其他需要說明的情況
    本品作為調(diào)味品使用,標簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標注不適宜人群和食用限量。
      諾麗果漿
    中文名稱
    諾麗果漿
    英文名稱
    Noni  Puree
    基本信息
    來源:海巴戟天(Morinda citrifolia L.)的果實,英文名稱Noni、中文譯名諾麗(果)
    生產(chǎn)工藝簡述
    優(yōu)選的諾麗果放置后熟、洗凈、打漿、去皮籽、殺菌后,灌裝密封。
    質(zhì)量要求
    性狀  
    含果肉的混濁液體
    可溶性固形物(20℃折光計法)
    7.0-9.0%
    pH值
    3.5-4.2
    水分
    90-93%
    需要說明的其它情況
    使用范圍不包括嬰幼兒食品
    酵母β-葡聚糖
    中文名稱
    酵母β-葡聚糖
    英文名稱
    Yeast β-gluco polysaccharide
    主要成分
    β-1,3-/1,6-葡聚糖
    基本信息
    來源: 釀酒酵母
    結(jié)構(gòu)式:
    分子式:(C6H12O6)n
    分子量:140萬道爾頓
    生產(chǎn)工藝簡述
    以釀酒酵母為原料,經(jīng)提取、酸堿處理、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成。
    食用量
    ≤250毫克/天
    質(zhì)量要求
    性  狀
    淺黃色或黃褐色粉末
    β-葡聚糖
    ≥75%
    蛋白質(zhì)
    ≤3.5%
    脂肪
    ≤10%
    水分
    ≤8%
    灰分
    ≤3%
    其它需要說明的情況
    使用范圍不包括嬰幼兒食品
     
     
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