2010年1月20日，哥倫比亞向安第斯共同體成員國通報(bào)了由該國社會保障部制定的共計(jì)62頁的技術(shù)法規(guī)草案——食用牛肉與美洲水豚肉的衛(wèi)生和安全要求及其屠宰、儲運(yùn)、銷售與進(jìn)出口規(guī)定。該草案時根據(jù)2007年哥倫比亞通過的第1500號法令——建立了食用肉類及其制品檢查、監(jiān)督和控制體系而制定的，1500號法令對哥倫比亞肉類產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、進(jìn)出口過程中的衛(wèi)生與安全等進(jìn)行了規(guī)定。