7月9日，三亞市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳利琛帶領生產流通科對海南菲爾森語餐飲管理有限公司開展食品安全監(jiān)督檢查。

 

　　此次檢查嚴格依據《食品安全法》《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，圍繞企業(yè)生產全鏈條展開細致排查。在原料倉儲區(qū)，檢查組重點查看原料儲存條件是否符合要求，是否存在過期、變質原料；在生產加工車間，詳細檢查生產設備清潔維護狀況、生產工藝流程執(zhí)行情況及人員操作規(guī)范，尤其對食品添加劑使用是否符合標準、是否存在超范圍或超限量添加等問題進行嚴格查驗；在成品檢驗及倉儲環(huán)節(jié)，逐一查閱產品出廠檢驗報告，核對檢驗項目與結果是否合規(guī)，同時檢查成品儲存環(huán)境及包裝標識標簽等是否符合規(guī)定。

 

　　針對檢查發(fā)現個別區(qū)域清潔不到位、原料儲存臺賬記錄不細致等問題，檢查組當場向企業(yè)負責人反饋，依法下達責令改正通知書，要求企業(yè)限期整改到位。并強調企業(yè)要始終繃緊食品安全這根弦，強化風險防控意識，嚴格落實各項食品安全管理制度，從源頭上杜絕食品安全隱患。