對十四屆全國人大三次會議第3283號建議的答復

 

　　喻自文代表：

 

　　您提出的《關于從源頭治理三高食品的建議》收悉，經(jīng)商國家衛(wèi)生健康委，現(xiàn)答復如下：

 

　　您提出的出臺“三高食品”的辨識標準等建議，我們高度贊同。國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局深入貫徹落實《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》《健康中國行動（2019—2030年）》中的合理膳食行動，促進全民健康。

 

　　一是制定完善相關標準。修訂發(fā)布《食品安全國家標準  預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050—2025），針對兒童青少年人群，增加強制性提示語“兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖”。增加飽和脂肪（酸）和糖2項強制性標示內容，進一步規(guī)范預包裝食品營養(yǎng)標簽標識，引導消費者合理選擇食品，推動企業(yè)生產更加符合消費者飲食健康需求的食品。二是大力推進學生營養(yǎng)工作。印發(fā)《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，針對學生人群提供不同地區(qū)、不同季節(jié)個性化食養(yǎng)套餐食譜和膳食指導。三是深化反食品浪費促營養(yǎng)健康工作。督促各地以控制鹽油糖為重點，深化“三減”措施，突出體重管理。

 

　　過量攝入鹽、脂肪和糖是導致慢性疾病的重要危險因素，但鈉、脂肪和碳水化合物同時也是人體所必需的營養(yǎng)素，且不同人群對此的需要量也不一致。高鹽、高脂及高糖食品，是相對的概念，可參考《食品安全國家標準  預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》《中國居民膳食指南（2022）》等進行具體研判。此外，控制鹽油糖的攝入，不僅要關注單位食品中鹽、脂肪及糖的含量，還應從食物攝入量方面加以控制。

 

　　下一步，我們將加強與國家衛(wèi)生健康委的協(xié)作，針對性開展科普宣傳，引導消費者合理選擇營養(yǎng)健康食品，回應社會關切。

 

　　衷心感謝您對市場監(jiān)管工作的關心和支持。

 

　　市場監(jiān)管總局

 

　　2025年6月18日