核心提示：食品伙伴網(wǎng)訊 通常認(rèn)為，高脂肪含量的飲食與心臟病風(fēng)險增加相關(guān)聯(lián)，然而據(jù)近期在華盛頓召開的2011年實驗生物學(xué)會議公布的一篇研究顯示，短期攝入一種富含豬油脂肪的膳食，可保護(hù)心臟免遭心臟病的威脅，并可減少心臟病發(fā)作時的組織損傷。