食品安全員培訓-餐飲/集中用餐單位方向
會議時間
2025-06-18至2025-12-31
會議地址
線上平臺，隨報隨學
參會費用
標準費用：1600元/人
主辦方
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
主要內(nèi)容
2025年3月，市場監(jiān)管總局重磅發(fā)布《國家市場監(jiān)督管理總局關于修改〈企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定〉的決定》（97號令）將《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》修改為《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，同時發(fā)布《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（98號令），并于2025年4月15日起正式施行。
為了幫助餐飲及集中用餐單位從業(yè)人員準確理解、貫徹執(zhí)行《規(guī)定》中的要求，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，提升企業(yè)相關責任人分析研判潛在風險，及時采取處置措施，消除風險隱患，有效提高餐飲及集中用餐單位食品安全管理水平，食品伙伴網(wǎng)將開展“食品安全員（餐飲/集中用餐單位）”培訓，具體信息如下：
一、培訓時間及地點：
基礎理論課程平臺即報即學，碎片化時間學習
二、培訓內(nèi)容：
第一部分食品安全監(jiān)管與法規(guī)
圍繞食品安全基礎知識，食品生產(chǎn)經(jīng)營一般規(guī)定、風險分級管理，食品配料合規(guī)、標簽及廣告合規(guī)性判斷等方向展開講解。
第二部分食品安全基礎知識與相關標準
圍繞食品生物、物理、化學性危害與相關標準，食源性疾病，食品分類體系等方面進行講解。
第三部分餐飲服務過程中的管理
圍繞餐飲企業(yè)的安全操作規(guī)范（原料、加工、供餐、人員要求、文件管理）、食品安全事故處置等方面進行講解。
*全部培訓課程共計40小時，具體課表內(nèi)容以培訓課程為準。
三、考核方式：
1.課程學習結束后，進行線上考試；考試成績合格后辦法食品安全員證書，并盡快郵寄證書。
2.補考相關：成績不合格可免費補考。
四、報名流程:
填寫報名表→付款→進行線上理論課程學習→參加考試→成績合格/證書郵寄。
五、證書頒發(fā)及證書查詢：
1.參加相關課程培訓，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的《食品安全員證書》。
2.證書在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心或FOSTC食品行業(yè)專業(yè)技術培訓網(wǎng)可查；
3.培訓證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關培訓學時證明。
六、適用對象：
1.餐飲企業(yè)、集體用餐單位負責人，機關企事業(yè)單位食品安全負責人，各級院校后勤食品安全分管負責人；
2.各級監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管和執(zhí)法人員；高職高等食品院校老師、學生；
3.其他有志于從事食品安全管理相關工作的人士。
七、收費標準及收款賬號：
收費標準：
(1)標準費用：1600元/人（含培訓及考核等相關費用）；
(2)團報優(yōu)惠：3人及以上團體報名，每人優(yōu)惠200元。
收款賬號：
公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司
開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行
賬號：3760 0106 0018 1700 28369
八、報名咨詢：
了解更多具體課程及培訓安排詢：胡老師 18153592317（微信同號）
歡迎團體報名及協(xié)會等機構合作洽談。
行業(yè)：
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