衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕242號(hào)

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)：

    你協(xié)會(huì)《關(guān)于市場(chǎng)中"糖干海參"問(wèn)題的情況反映》（中水協(xié)函〔2011〕03號(hào)）收悉。經(jīng)商工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)，現(xiàn)函復(fù)如下：

    根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)干海參，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《干海參》（SC/T3206-2009）標(biāo)準(zhǔn)，不允許使用除食鹽以外的其他食品添加劑。

    專(zhuān)此函復(fù)。

    二○一一年三月二十四日