為最大限度地減少餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生，保障公眾飲食安全和身體健康，山東省食品藥品監(jiān)督管理局近日公布了餐飲服務提供者應當禁用、慎用的食品與原料名單。包括五類餐飲服務提供者應禁止采購、使用和經營的食品及原料，八類在學校食堂和承辦重大活動期間應盡量避免使用的食品和原料。

    附件：應當禁用、慎用的食品與原料名單