2025年8月31日，“第十九屆全國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”和“2025年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯食品專業(yè)委員會(huì)年會(huì)暨行業(yè)發(fā)展大會(huì)”在深圳召開(kāi)，行業(yè)精英從全國(guó)各地，匯聚一堂，共謀產(chǎn)業(yè)之興、共啟合作之路。

 

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)徐堅(jiān)致辭，表示當(dāng)前我國(guó)食品工業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，我國(guó)食品工業(yè)面臨營(yíng)養(yǎng)健康新風(fēng)口時(shí)代，正見(jiàn)證著一場(chǎng)深刻的產(chǎn)業(yè)變革，食品工業(yè)投資連續(xù)兩年保持20%左右增速，正是行業(yè)向“新”而行。對(duì)此提出三點(diǎn)期待：一是要把握時(shí)代機(jī)遇，踐行健康中國(guó)2030戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略；二是要凝聚合力構(gòu)建主產(chǎn)區(qū)政府智庫(kù)、行業(yè)樞紐、企業(yè)伙伴三維服務(wù)體系。建設(shè)“政產(chǎn)學(xué)研金服用”創(chuàng)新聯(lián)合體。打造從田間到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系；三要培育具有品牌影響力的國(guó)內(nèi)馬鈴薯、休閑食品產(chǎn)業(yè)集群，搭建國(guó)際馬鈴薯產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新平臺(tái)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。真正做到、做好用新質(zhì)生產(chǎn)力賦能馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中食協(xié)將圍繞國(guó)家戰(zhàn)略需求，通過(guò)政策建議、標(biāo)準(zhǔn)制定與技術(shù)創(chuàng)新三位一體，強(qiáng)化食品工業(yè)在健康中國(guó)、鄉(xiāng)村振興中的支柱作用，促進(jìn)“新質(zhì)生產(chǎn)力”賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯食品專業(yè)委員會(huì)王薇會(huì)長(zhǎng)作了《匯聚奮進(jìn)力量 向“新”而行 向“高”攀登 創(chuàng)造更加健康幸福生活》的主旨報(bào)告分享，報(bào)告包括我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力科技實(shí)力綜合國(guó)力持續(xù)增強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展取得新進(jìn)展、我會(huì)多方位搭臺(tái)服務(wù)助力行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新奮發(fā)向前、我會(huì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)企業(yè)家創(chuàng)新奮進(jìn)取得佳績(jī)前景廣闊大有可為、我國(guó)馬鈴薯加工業(yè)快速增長(zhǎng)為實(shí)施國(guó)家戰(zhàn)略做出貢獻(xiàn)、我國(guó)休閑食品創(chuàng)新向著更健康更多元更美味前進(jìn)、營(yíng)養(yǎng)健康功能多元高品健身愉悅數(shù)字智慧全民消費(fèi)、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策為行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航、匯聚奮進(jìn)力量 向“新”而行 向“高”攀登 創(chuàng)造更加健康幸福生活八個(gè)方面。

 

　　專委會(huì)王薇會(huì)長(zhǎng)介紹了一年來(lái)委員會(huì)攜手企業(yè)政府等業(yè)界同仁凝聚正能量共同前進(jìn)，多方位搭臺(tái)服務(wù)助力行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新奮發(fā)向前，感恩致敬優(yōu)勢(shì)企業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家激勵(lì)支持創(chuàng)新提質(zhì)增效。王會(huì)長(zhǎng)指出，優(yōu)秀企業(yè)家?guī)ьI(lǐng)企業(yè)砥礪奮進(jìn)提質(zhì)增效穩(wěn)健向前，堅(jiān)持是勝利前進(jìn)是勝利增長(zhǎng)更是勝利！民族企業(yè)全面創(chuàng)新提高增長(zhǎng)質(zhì)量與核心競(jìng)爭(zhēng)力，智造更健康食品滿足營(yíng)養(yǎng)功能多元愉悅需求造福高品質(zhì)健康生活。王會(huì)長(zhǎng)用數(shù)據(jù)列舉分析了我國(guó)馬鈴薯加工業(yè)快速增長(zhǎng)，并為實(shí)施國(guó)家戰(zhàn)略做出貢獻(xiàn)我國(guó)休閑食品創(chuàng)新向著更健康更多元更美味前進(jìn)。報(bào)告展示了當(dāng)前產(chǎn)業(yè)前端技術(shù)進(jìn)步與推廣邁向深入，配料行業(yè)創(chuàng)新助力產(chǎn)品健康美味飄香，食品安全生產(chǎn)安全保障體系建設(shè)更加完善，數(shù)字智能技術(shù)裝備制造支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提質(zhì)增效，科學(xué)可持續(xù)發(fā)展節(jié)能降耗共筑美好生態(tài)，使得我國(guó)休閑食品消費(fèi)呈現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康多元品質(zhì)國(guó)潮態(tài)勢(shì)。最后王會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)委員會(huì)堅(jiān)持多方位平臺(tái)傳遞國(guó)家大政發(fā)布動(dòng)態(tài)信息助力行業(yè)企業(yè)奮進(jìn)增光添彩，支持激勵(lì)企業(yè)企業(yè)家持續(xù)創(chuàng)新以蓬勃生機(jī)活力創(chuàng)造市場(chǎng)新優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作護(hù)航保障質(zhì)量安全質(zhì)量求精，增品種提品質(zhì) 制造更加營(yíng)養(yǎng)健康美味優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品造福健康生活，為朝向強(qiáng)國(guó)建設(shè)民族復(fù)興新征程而踔厲奮發(fā)勝利前進(jìn)！

 

　　企業(yè)家代表米立方食品集團(tuán)董事長(zhǎng)趙志剛演講：《傳承與創(chuàng)新 健康與美味的典范》。分享了公司發(fā)展經(jīng)歷及產(chǎn)品創(chuàng)新歷程，目前產(chǎn)品涵蓋鍋巴、麻花、嗨脆角、苦蕎片、乳香片、沙拉脆片等系列100余種產(chǎn)品，企業(yè)通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)鏈布局、持續(xù)強(qiáng)化提升創(chuàng)新、研發(fā)的內(nèi)驅(qū)力、積極調(diào)整市場(chǎng)整體市場(chǎng)策略，秉承始終堅(jiān)守“用心做好每一粒”的生產(chǎn)理念，致力于為全球消費(fèi)者提供綠色、安全、健康的休閑食品，朝著“休閑零食行業(yè)百年老店”的宏偉愿景堅(jiān)定前行。

 

　　廣東金添動(dòng)漫股份有限公司蔡建淳董事長(zhǎng)登臺(tái)致辭演講。表示本次大會(huì)以 “協(xié)作創(chuàng)新 智能融合 永續(xù)向前” 為主題，旨在凝聚行業(yè)力量，推動(dòng)馬鈴薯暨休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。與會(huì)代表們積極交流，碰撞出創(chuàng)新的火花，共同為行業(yè)的美好未來(lái)貢獻(xiàn)力量。之后蔡總分享了集團(tuán)發(fā)展歷程、金添動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)鏈布局及產(chǎn)品介紹。

 

　　上海旺旺食品集團(tuán)有限公司研發(fā)陳俊江總處長(zhǎng)演講：《2025功能性食品趨勢(shì)及產(chǎn)品分享》。闡述了我國(guó)功能性食品概念界定、全球行業(yè)洞察、創(chuàng)新趨勢(shì)及旺旺的相關(guān)產(chǎn)品分享。

 

　　深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)繆亞蓮、河南省鶴壁市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)主任姚永軍、東莞市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)饒意香分別致辭。

 

　　會(huì)議組織安排“行業(yè)企業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新成果、技術(shù)裝備等推廣應(yīng)用”專題報(bào)告。

 

　　河南米立方食品有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所胡宏海博士專題報(bào)告：《健康休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與創(chuàng)新趨勢(shì)》。詳細(xì)分析另了我國(guó)健康休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)，應(yīng)用專業(yè)技術(shù)角度闡述當(dāng)前健康休閑食品加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)進(jìn)展，并通過(guò)米立方“沙拉脆片-紙沙拉”、“嗨脆角”等經(jīng)典案例，印證了科技創(chuàng)新賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　浙江小王子食品股份有限公司代表沈樹(shù)民專題報(bào)告：《新階段 新挑戰(zhàn) 新機(jī)遇》。報(bào)告通過(guò)宏觀和微觀數(shù)據(jù)，解析了當(dāng)前市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)所面臨的問(wèn)題，給出① 在高質(zhì)量發(fā)展階段，總體社會(huì)生產(chǎn)滿足社會(huì)消費(fèi)需求的能力已經(jīng)大幅增長(zhǎng)。在這個(gè)從高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展的攻關(guān)期，練好“內(nèi)功”，堅(jiān)持“耕耘”，是必然的選擇。② 以智能化、自動(dòng)化、信息化為代表的科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，大大促進(jìn)社會(huì)總體生產(chǎn)能力的進(jìn)一步快速提升，也會(huì)催生出新的需求；③ 由此帶來(lái)產(chǎn)業(yè)深層次變革以及社會(huì)化大分工的深入與細(xì)分，無(wú)論在供給側(cè)還是需求側(cè)，都將促進(jìn)社會(huì)消費(fèi)需求的升級(jí)改造，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求以及產(chǎn)品衍生功能或服務(wù)的需求會(huì)得到增加與延伸。

 

　　會(huì)議還組織了《創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)馬鈴薯行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不斷邁上新臺(tái)階》、《發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，提升馬鈴薯暨休閑食品智能制造水平 造福營(yíng)養(yǎng)健康多樣方便消費(fèi)需求》、《推進(jìn)產(chǎn)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)推廣等全面協(xié)同創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)融合高質(zhì)量發(fā)展》、《膨化馬鈴薯食品如何粵港澳大灣區(qū)更好的發(fā)展》等內(nèi)容的分享。