8月30日，2025全國學會“智匯泰安”助力創(chuàng)新發(fā)展大會在泰安舉行。本次大會由中國食品科學技術學會、中國檢驗檢測學會等30余家全國學會指導，山東省食品科學技術學會、山東農學會、山東汽車工程學會主辦，泰安市科協(xié)、駐泰安省派工作隊承辦。山東農學會齊魯農業(yè)科技成果獎獲獎代表，省級學會重點助驅企業(yè)及市現(xiàn)代食品產業(yè)鏈相關企業(yè)等260余人參加會議。會上，中華全國供銷合作總社濟南果品研究所與山東泰樂源食品科技股份有限公司簽訂合作協(xié)議，并授“專家工作站”牌。

 

　　為積極響應行業(yè)發(fā)展趨勢，深度促進山東省食品產業(yè)的技術交流與成果轉化，山東省食品科學技術學會承辦分論壇活動，組織開展現(xiàn)代食品產業(yè)技術對接會暨科技成果轉化推介活動，包含專題培訓、科技成果推薦、產品推介、對接交流等環(huán)節(jié)。

 

　　會議邀請了山東省農業(yè)科學院農產品加工與營養(yǎng)研究所趙雙枝研究員，山東農業(yè)大學食品科學與工程學院吳澎教授，中華全國供銷合作總社濟南果品研究所加工中心主任初樂研究員，食品伙伴網質量服務經理馬方勇，臨沂大學生命科學學院張倩倩，泰安市農業(yè)經濟發(fā)展服務中心四級調研員、泰安市現(xiàn)代食品產業(yè)鏈專班副組長李懷愛，山東省泰安市科學技術協(xié)會副主席武建堂出席會議，會議由山東省食品科學技術學會常務副理事長、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所副所長和法濤主持。泰安市食品加工協(xié)同創(chuàng)新基地企業(yè)等21家企業(yè)代表60余人參加會議。

 

　　李懷愛在致辭中表示，現(xiàn)代食品產業(yè)鏈現(xiàn)有規(guī)模以上企業(yè)204家，年營收340億元，擁有國家級制造業(yè)單項冠軍企業(yè)3家，省級制造業(yè)單項冠軍企業(yè)3家，省級專精特新中小企業(yè)34家。當前，正在深入推進貫徹落實市委市政府提出的新型工業(yè)化“產業(yè)協(xié)同、數(shù)字賦能、能源革命、金融助力、技改升級、物流增效、海外拓展”二十八字方針，強力推進全市現(xiàn)代食品產業(yè)質的有效提升和量的更快增長。希望與會的專家和企業(yè)家以會為媒，加強交流，在關鍵技術攻關、功能性產品研發(fā)標準與質量提升等方面開展務實合作，力爭結出豐富碩果，實現(xiàn)互利共贏。

 

　　馬方勇圍繞《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范部分要點解讀》一題作專題培訓，從廠房的科學選址、生產設備的合理配置、配套設施的完善建設以及衛(wèi)生管理的嚴格把控等方面介紹了國標14881對食品安全管理規(guī)定的要點內容。趙雙枝、吳澎、張倩倩、初樂分別圍繞所在單位的研究成果進展、所獲獎項榮譽等內容，進行了科技成果推薦。山東泰樂源食品科技股份有限公司研發(fā)總監(jiān)唐征從產品特性介紹、研發(fā)過程剖析以及市場定位規(guī)劃等方面，對公司產品進行了全面推介。

 

　　在對接交流環(huán)節(jié)，企業(yè)代表們聚焦自身在生產經營過程中的技術瓶頸問題，主動向專家請教，積極尋求切實可行的技術解決方案。會后，和法濤一行到泰安市泰山景區(qū)無恙堂健康產業(yè)有限公司、山東寶來利來生物工程股份有限公司參觀調研。