一 主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量、貿(mào)易及價格
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?。ㄒ唬?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_2420.html' class='zdbq' title='豬肉相關(guān)食品資訊' target='_blank'>豬肉
產(chǎn)量方面,6月份美國豬肉產(chǎn)量95.9萬噸,同比降0.3%;1—6月豬肉產(chǎn)量617.4萬噸,同比降1.0%。
貿(mào)易方面,6月份,美國豬肉出口同比增長、巴西豬肉出口同比下降。從美國看,6月份豬肉出口25.0萬噸,同比增5.3%。其中,對華出口1.4萬噸,同比降5.4%。1—6月豬肉出口158.0萬噸,同比降2.4%。其中,對華出口8.5萬噸,同比降4.1%。從巴西看,6月份豬肉出口12.2萬噸,同比增30.1%。其中,對華出口1.3萬噸,同比降11.6%。1—6月豬肉出口63.1萬噸,同比增19.0%。其中,對華出口8.5萬噸,同比降28.2%。
價格方面,2025年5月份,美國豬肉價格為2.16美元/公斤,同比下跌2.2%;折人民幣價格為15.60元/公斤。2025年7月份,巴西豬肉價格為12.31雷亞爾/公斤,同比上漲8.5%;折人民幣價格為15.91元/公斤。2025年7月份,歐盟豬肉價格為2.03歐元/公斤,同比下跌5.3%;折人民幣價格為17.07元/公斤。
(二)禽肉
產(chǎn)量方面,6月份美國禽肉產(chǎn)量199.0萬噸,同比增4.7%。1—6月禽肉產(chǎn)量1182.5萬噸,同比增0.2%。
貿(mào)易方面,6月份,美國、巴西雞肉出口同比下降。從美國看,6月份雞肉出口23.5萬噸,同比降6.2%。其中,對華出口0.4萬噸,同比增83.2%。1—6月雞肉出口145.4萬噸,同比降4.2%。其中,對華出口1.8萬噸,同比增7.4%。從巴西看,6月份雞肉出口31.4萬噸,同比降23.4%。其中,對華出口3.5萬噸,同比降20.0%。1—6月雞肉出口241.2萬噸,同比降0.7%。其中,對華出口22.7萬噸,同比降17.5%。
價格方面,2025年5月份,美國雞肉價格為2.98美元/公斤,同比上漲2.2%;折人民幣價格為24.07元/公斤。2025年7月份,巴西雞肉價格為7.30雷亞爾/公斤,同比上漲3.5%;折人民幣價格為9.48元/公斤。2025年7月份,歐盟雞肉價格為2.97歐元/公斤,同比上漲7.6%;折人民幣價格為24.94元/公斤。
(三)牛肉
產(chǎn)量方面,6月份美國牛肉產(chǎn)量93.3萬噸,同比降2.4%。1—6月牛肉產(chǎn)量581.1萬噸,同比降2.5%。
貿(mào)易方面,6月份,美國牛肉出口同比下降、巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長。從美國看,6月份牛肉出口9.8萬噸,同比降17.6%。其中,對華出口0.3萬噸,同比降78.9%。1—6月牛肉出口63.3萬噸,同比降7.8%。其中,對華出口6.5萬噸,同比降39.6%。從巴西看,6月份牛肉出口24.1萬噸,同比增25.3%。其中,對華出口13.4萬噸,同比增47.0%。1—6月牛肉出口128.8萬噸,同比增13.1%。其中,對華出口63.2萬噸,同比增12.0%。從澳大利亞看,6月份牛肉出口13.5萬噸,同比增26.8%。其中,對華出口2.7萬噸,同比增106.5%。1—6月牛肉出口70.2萬噸,同比增16.8%。其中,對華出口12.9萬噸,同比增43.9%。
價格方面,2025年5月份,美國牛肉價格為8.32美元/公斤,同比上漲8.0%;折人民幣價格為60.05元/公斤。2025年7月份,巴西牛肉價格為5.45美元/公斤,同比上漲23.5%;折人民幣價格為39.05元/公斤。2025年7月份,澳大利亞牛肉價格為7.82美元/公斤,同比上漲18.9%;折人民幣價格為56.07元/公斤。
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6月份澳大利亞羊肉出口5.2萬噸(綿羊肉4.8萬噸,山羊肉0.4萬噸),同比增2.3%。其中,對華羊肉出口2.2萬噸,同比降86.3%。1—6月羊肉出口33.3萬噸,同比增2.7%。其中,對華出口8.5萬噸,同比增19.6%。
價格方面,2025年7月份,澳大利亞羊肉價格為7.44美元/公斤,同比上漲11.3%;折人民幣價格為53.39元/公斤。
二 國際畜產(chǎn)品價格指數(shù)
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2025年7月份,F(xiàn)AO肉類價格指數(shù)小幅上漲,其中,禽肉、牛肉、羊肉價格上漲,豬肉價格下跌。FAO肉類價格指數(shù)(基期為2014—2016年)2024年1月份降至108.86后反彈,2025年7月份為127.26,環(huán)比漲1.2%,同比漲6.0%。
具體看,豬肉方面:受美國、巴西豬肉價格影響,豬肉價格指數(shù)下跌至113.49,環(huán)比跌1.6%,同比跌0.4%(連續(xù)16個月低于上年同期)。禽肉方面:受巴西、美國禽肉價格影響,禽肉價格指數(shù)上漲至116.38,環(huán)比漲0.8%,同比跌2.7%。牛肉方面:受美國、澳大利亞牛肉價格影響,牛肉價格指數(shù)上漲至141.92,環(huán)比漲2.5%,同比漲12.7%(連續(xù)21個月高于上年同期)。羊肉方面:受澳大利亞羊肉價格影響,羊肉價格指數(shù)157.85,環(huán)比漲6.1%,同比漲36.4%(連續(xù)14個月高于上年同期)。
(二)乳制品
6月份全球乳制品價格指數(shù)小幅上漲。具體來看,2023年10月份開始震蕩回升,2025年6月份為154.38,環(huán)比漲0.5%,同比漲20.7%。6月份全球全脂奶粉批發(fā)價格4611美元/噸,環(huán)比漲0.6%,同比漲11.1%。其中,美國全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)2個月上漲,為4770美元/噸,環(huán)比漲4.5%,同比跌4.3%;大洋洲全脂奶粉批發(fā)價格小幅下降,為4046美元/噸,環(huán)比跌5.3%,同比漲20.9%;歐盟全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)5個月上漲,為5017美元/噸,環(huán)比漲2.0%,同比漲21.7%。按同期人民幣匯率折算,6月份全球全脂奶粉批發(fā)價格33117元/噸。其中,美國、大洋洲和歐盟分別為34259元/噸、29059元/噸和36033元/噸。

日期:2025-08-21