（1）適用范圍包括生產(chǎn)企業(yè)、包裝企業(yè)、出口商、進口商；飲料不包括用于醫(yī)療或治療目的的產(chǎn)品，以及蒸餾酒精飲料；

 

　?。?）良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）計劃包括GMP手冊、操作規(guī)程、工作指導、表格等內容；文件必須至少每兩年審查一次；

 

　?。?）可追溯性要求。原材料和其他投入品的接收記錄；原輔料和其他投入品的標識；飲料裝運記錄；必須每六個月進行一次可追溯性演練；內審及不合格品處理措施、培訓、原輔料供應商的名錄；樣品的保存程序及記錄內容（每批保存兩個樣品，每個樣品至少500g或500ml）；水質及設施設備、清潔衛(wèi)生等具體規(guī)定；

 

　　（4）飲料生產(chǎn)控制程序包括生產(chǎn)、陳化、裝瓶、貼標、包裝、產(chǎn)品殺菌處理等生產(chǎn)過程；

 

　?。?）成品控制程序、召回程序等；

 

　?。?）飲料進出口流程管控。進口飲料必須建立并實施符合巴西法律規(guī)定的飲料特性和質量要求的程序，強制性分析項目：非酒精飲料中可溶性固形物、pH值及感官-外觀、顏色、氣味和風味等。

 

　　更多詳情參見：https://www.gov.br/agricultura/pt-br/acesso-a-informacao/participacao-social/consultas-publicas/2025/submete-a-consulta-publica-a-minuta-de-portaria-que-estabelece-os-requisitos-e-controles-dos-programas-permanentes-de-boas-praticas-de-fabricacao-e-dos-processos-de-importacao-e-exportacao-de-bebidas/submete-a-consulta-publica-a-minuta-de-portaria-que-estabelece-os-requisitos-e-controles-dos-programas-permanentes-de-boas-praticas-de-fabricacao-e-dos-processos-de-importacao-e-exportacao-de-bebidas