據(jù)國際水產(chǎn)貿(mào)易機構(gòu)Union Forsea Corp.發(fā)布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2025年3月，韓國自中國進(jìn)口水產(chǎn)品總量達(dá)20,967噸，同比增長7%，展現(xiàn)出中韓水產(chǎn)品貿(mào)易的持續(xù)活力與中國供應(yīng)鏈的穩(wěn)定實力。今年一季度累計進(jìn)口量達(dá)到61,425噸，雖與去年同期基本持平，但中國仍穩(wěn)居韓國第一大水產(chǎn)品進(jìn)口來源國，占其進(jìn)口總量的26%。
貝類鮮活，冷凍產(chǎn)品承壓：結(jié)構(gòu)性變化日趨明顯
數(shù)據(jù)顯示，韓國市場對中國水產(chǎn)品的品類需求呈現(xiàn)明顯分化。作為過去長期主力品類的冷凍鮟鱇魚，3月進(jìn)口量為12,949噸，同比下滑8%，或反映出韓國需求調(diào)整。
與此同時，鮮活貝類表現(xiàn)強勁，特別是在餐飲市場復(fù)蘇與消費升級的雙重驅(qū)動下，活蛤進(jìn)口量達(dá)5,999噸，同比增長4%，硬殼蛤則增長9%至3,925噸，顯示出韓方市場對“高鮮度、高體驗”型產(chǎn)品的偏好日益增強。
但并非所有產(chǎn)品都乘風(fēng)而上。冷凍魷魚進(jìn)口量出現(xiàn)斷崖式下降，同比減少19%至3,769噸。業(yè)內(nèi)人士指出，這可能與東南亞國家提供更具價格競爭力的替代貨源相關(guān)。
價格博弈加劇，出口結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化
盡管3月中國水產(chǎn)對韓出口量上漲，但從金額來看，增速略顯乏力。3月出口額為7,237萬美元，同比增長5%，但2025年第一季度總出口額為2.1049億美元，同比微降1%。與此同時，平均進(jìn)口單價從去年同期的3.46美元/公斤微降至3.43美元/公斤。
這反映出中國水產(chǎn)在保持份額的同時，正在面臨“量增價壓”的挑戰(zhàn)。Union Forsea分析指出：“中國出口企業(yè)通過靈活調(diào)整品類結(jié)構(gòu)穩(wěn)定市場地位，但未來需警惕來自新興國家在中低端市場的價格沖擊。”
展望Q2旺季：中國水產(chǎn)出口的“結(jié)構(gòu)戰(zhàn)”與“價值戰(zhàn)”
隨著韓國第二季度消費旺季臨近，市場需求重心正逐步向鮮活、便利與高附加值產(chǎn)品傾斜。預(yù)計韓方進(jìn)口商將擴大對活貝類、即食水產(chǎn)及深加工品的采購力度。
對中國出口企業(yè)而言，這既是機遇也是挑戰(zhàn)——如何在價格競爭中守住傳統(tǒng)冷凍品類的市場陣地，同時加強對高端市場的產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌建設(shè)，將成為未來發(fā)力的關(guān)鍵方向。
在全球水產(chǎn)貿(mào)易格局不斷演變之際，中國水產(chǎn)在韓國市場的表現(xiàn)體現(xiàn)出強勁的供應(yīng)韌性與靈活的市場應(yīng)對能力。但面對消費升級與區(qū)域競爭雙重壓力，品類升級、附加值提升與差異化競爭策略將成為贏得未來的關(guān)鍵。
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