歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)定嚴(yán)

 

　　歐盟是全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)最高、監(jiān)管最為嚴(yán)格的區(qū)域之一，這主要得益于其健全的法律體系，旨在確保向消費(fèi)者提供安全的食品。其中，快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能危害公眾健康的風(fēng)險(xiǎn)。未申報(bào)或錯(cuò)誤申報(bào)致敏成分，可能導(dǎo)致產(chǎn)品被召回或被禁止進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。

 

　　將新食品引入歐盟的基本條件是必須確保該食品在現(xiàn)有科學(xué)證據(jù)基礎(chǔ)上不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成安全風(fēng)險(xiǎn)。食品的使用目的不得對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，尤其是在該食品用于替代其他食品且其營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生顯著變化。

 

　　出口企業(yè)還需深入了解歐盟于2015年11月25日頒布關(guān)于新型食品第2015/2283號(hào)的規(guī)定以及新型食品進(jìn)入歐盟市場(chǎng)所需滿足的要求。

 

　　目前，干羅勒籽、含羅勒籽的果汁飲料以及田螺肉等越南出口產(chǎn)品因尚未獲得歐盟“新型食品”證書而被警示。其中，田螺肉屬于“來(lái)自第三國(guó)的傳統(tǒng)食品”類別，需完成評(píng)估程序后才能列入準(zhǔn)入歐盟的名單。

 

　　此外，根據(jù)歐盟第1333/2008號(hào)條例，任何有意添加到食品中以服務(wù)于技術(shù)目的（如生產(chǎn)、加工、保存、包裝、運(yùn)輸?shù)龋┑奈镔|(zhì)，都被視為食品添加劑，并且必須遵守嚴(yán)格的使用規(guī)定。

 

　　嚴(yán)格遵守規(guī)定

 

　　越南國(guó)家衛(wèi)生檢疫和動(dòng)物、植物檢疫通報(bào)與咨詢點(diǎn)辦公室（SPS辦公室）副主任吳春南博士表示，包括越南企業(yè)在內(nèi)的許多企業(yè)，通常在制作裹粉蝦的配方中使用雞蛋，以增加粘結(jié)性、顏色和風(fēng)味。然而，雞蛋既是動(dòng)物源性成分，又是致敏物質(zhì)，必須嚴(yán)格遵守自2022年12月15日生效的EU第2022/2292號(hào)法規(guī)。

 

　　目前，歐盟只允許來(lái)自美國(guó)、日本、巴西等獲得歐盟批準(zhǔn)的第三國(guó)的雞蛋產(chǎn)品出口到歐盟。越南如果要將含有雞蛋的裹粉蝦產(chǎn)品出口到歐盟，必須使用來(lái)自上述國(guó)家的雞蛋。

 

　　吳春南博士表示：“未申報(bào)或誤報(bào)致敏成分，產(chǎn)品可能被召回甚至禁止入境歐盟。過(guò)去，已有多批冷凍裹粉蝦因未申報(bào)裹粉中含蛋成分而在歐洲被召回，這不僅會(huì)使企業(yè)遭受經(jīng)濟(jì)損失，如果這種違規(guī)行為反復(fù)發(fā)生，整個(gè)行業(yè)也可能受到影響。”（完）