為進(jìn)一步規(guī)范建筑工地食堂管理，保障建筑工人飲食安全，近日，北京市昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)建委開(kāi)展工地食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　檢查組重點(diǎn)圍繞食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、加工操作等環(huán)節(jié)開(kāi)展全面排查，要求食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，規(guī)范食品加工流程，做好餐具消毒及留樣管理。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求立行立改，并督促工地負(fù)責(zé)人加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)。

 

　　下一步，兩部門(mén)將強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過(guò)定期巡查、專(zhuān)項(xiàng)指導(dǎo)等方式，持續(xù)壓實(shí)工地食堂管理責(zé)任，切實(shí)消除食品安全隱患，為建筑工人營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境。