為進一步保障學(xué)生飲食安全，2024年中山市已推動全市建有食堂的學(xué)校100%實現(xiàn)食堂自主經(jīng)營。2025年春季開學(xué)以來，中山市市場監(jiān)督管理局繼續(xù)開展“校園餐”食品安全問題排查整治，重點強化校外配餐單位監(jiān)管，對訂餐學(xué)校進行實地走訪調(diào)查，推動有條件的學(xué)校重新啟用或自建自營學(xué)校食堂。

 

　　強化校外配餐監(jiān)管

 

　　2025年春季開學(xué)以來，市鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門進一步強化校外配餐單位監(jiān)管，重點對校外配餐單位落實“日管控 周排查 月調(diào)度”制度、從業(yè)人員健康管理、原料采購控制、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、餐食加工制作規(guī)范和配送時長等方面進行檢查，確保食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管到位。截至3月5日，市鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門已分別對全市23家校外配餐單位完成全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查結(jié)果總體良好。

 

　　實地走訪訂餐學(xué)校

 

　　市市場監(jiān)管局在檢查校外配餐單位的同時，對訂餐學(xué)校開展實地走訪調(diào)查，對學(xué)校既往有無食堂、食堂閑置原因及目前狀況、就餐人數(shù)、供餐能力以及重新啟用食堂的意向、新建改建擴建食堂的條件等進行全面調(diào)查，并將有關(guān)情況通報至市教育行政主管部門，促推有條件的學(xué)校重新啟用或自建自營學(xué)校食堂。2025年春季開學(xué)以來，已走訪調(diào)研訂餐學(xué)校75家，其中，橫欄勝球陽光幼兒園、小欖二中、小欖永寧中學(xué)、西區(qū)小學(xué)、坦洲裕洲小學(xué)共5家學(xué)校已自建或重新啟用學(xué)校食堂并投入使用，西區(qū)沙朗小學(xué)分校區(qū)、民眾浪網(wǎng)小學(xué)、民眾新平小學(xué)、南朗石門村幼兒園共4家學(xué)校已啟動食堂建設(shè)，另有10家學(xué)校已明確新建食堂意向。

 

 

　　結(jié)合春季學(xué)期關(guān)鍵節(jié)點，市場監(jiān)管部門加強學(xué)校食品安全管理人員培訓(xùn)，壓實學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任。春季開學(xué)期間，組織各鎮(zhèn)街開展多種形式食品安全管理人員培訓(xùn)活動11場次，培訓(xùn)人員超1000人。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將進一步強化校外配餐單位監(jiān)管，穩(wěn)步推動有條件的學(xué)校重新啟用或自建自營食堂，持續(xù)筑牢校園食品安全防線，為學(xué)生的健康成長保駕護航。