食品伙伴網(wǎng)訊 2月14日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第2期通告，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢414批次，檢出11批次樣品不合格。

 

　　抽檢信息顯示，這11批次不合格食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為臨高縣調(diào)樓方漢華蔬菜攤銷(xiāo)售的食莢豌豆，其中多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；澄邁金江蔡玉金蔬菜攤銷(xiāo)售的荷蘭豆，其中多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诿捞m符菊花蔬菜攤銷(xiāo)售的小白菜，其中阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口龍華王清江蔬菜攤位銷(xiāo)售的芹菜，其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海南海潤(rùn)連鎖超市有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的大蔥，其中噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诿捞m桂林洋蒙美芳蔬菜攤銷(xiāo)售的四季豆，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文昌旺豪耀齡商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的黃豆芽，其中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诿捞m周永軍蔬菜行銷(xiāo)售的荷蘭豆，其中吡唑醚菌酯、烯酰嗎啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；洋浦干沖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周雄香攤位銷(xiāo)售的韭菜，其中克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司?？诿捞m雅居樂(lè)店銷(xiāo)售的荷蘭豆，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；定安定城周瑞標(biāo)水果攤銷(xiāo)售的荔枝，其中氧樂(lè)果、苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　噻蟲(chóng)胺是一種煙堿類殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級(jí)為微毒。急性中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動(dòng)、抽搐等?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豆類蔬菜中噻蟲(chóng)胺的最大殘留限量為0.01mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲(chóng)胺的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

 

　　6-芐基腺嘌呤（6-BA），是一種人工合成的細(xì)胞分裂素，為白色或類白色品體，難溶于水，微溶于乙醇，在酸、堿中穩(wěn)定。6-芐基腺嘌呤具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸和蛋白質(zhì)分解的作用。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第11號(hào)）》中明確，為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-BA，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有 6-BA的豆芽。

 

　　烯酰嗎啉，具有良好保護(hù)性能和抗芽孢形成的內(nèi)吸性殺菌劑，對(duì)卵菌綱真菌具有殺滅作用，特別是霜霉科和疫霉屬（但對(duì)腐霉屬無(wú)效），用于葡萄、馬鈴薯、番茄和其他作物。經(jīng)口毒性低，無(wú)明顯中毒癥狀，且尚未見(jiàn)中毒報(bào)道。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中的規(guī)定，食莢豌豆中烯酰嗎啉殘留限量值不得超過(guò)0.15mg/kg。

 

　　克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨、殺線蟲(chóng)劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強(qiáng)的內(nèi)吸活性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，鱗莖類蔬菜中克百威殘留限量值不得超過(guò)0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果樹(shù)、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲(chóng)，也能防治動(dòng)物體上的寄生蟲(chóng)，具有廣譜、高效、快速等特性。GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，韭菜中的最大殘留限量為0.5mg/kg。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

　　苯醚甲環(huán)唑是高效廣譜殺菌劑，對(duì)蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在荔枝中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。荔枝中苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害而違規(guī)使用。

 

　　氧樂(lè)果是一種廣譜高效的內(nèi)吸性有機(jī)磷農(nóng)藥，具有良好的觸殺和胃毒作用。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致氧樂(lè)果的急性中毒，但長(zhǎng)期食用氧樂(lè)果超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氧樂(lè)果在瓜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

 

　　對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置。相關(guān)不合格食品抽檢結(jié)果信息以及相應(yīng)核查處置的行政處罰信息將通過(guò)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（海南）依法歸集至相應(yīng)經(jīng)營(yíng)主體名下并向社會(huì)公示。