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    自貢市“三招”推進(jìn)反食品浪費

    放大字體  縮小字體 時間:2025-01-24 08:35 來源:自貢市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:為深入貫徹實施《中華人民共和國反食品浪費法》,營造“厲行節(jié)約、杜絕浪費”的良好社會氛圍,自貢市三招推進(jìn)反食品浪費走深走實。
      為深入貫徹實施《中華人民共和國反食品浪費法》,營造“厲行節(jié)約、杜絕浪費”的良好社會氛圍,自貢市三招推進(jìn)反食品浪費走深走實。
     
      第一招“贈”

      捐贈備樣、物盡其用反浪費
     
      為響應(yīng)創(chuàng)建反浪費、節(jié)約型社會號召,1月16日,市市場監(jiān)管局將近期抽檢食品合格備份樣品無償贈予富順縣東湖街道卷壩村。此次捐贈抽檢合格備份樣品共計200余件,包括糧食加工品、食用油、調(diào)味品和肉制品等6個類別,貨值3000余元。捐贈前,依托駐村選調(diào)生前期入戶走訪了解到的具體情況,組織食品抽檢承檢機(jī)構(gòu)嚴(yán)格審查把關(guān)所有捐贈食品的保質(zhì)期等相關(guān)信息,經(jīng)精心篩選、分類整理后,將捐贈物資送到村內(nèi)15戶建檔立卡貧困戶和低保戶手中。抽檢食品合格備樣捐贈活動是立足村域?qū)嶋H需求,倡導(dǎo)村民群眾共建節(jié)約型社會、反對食品浪費的具體體現(xiàn),截至目前已累計舉辦抽檢食品合格備份樣品捐贈活動5場。市市場監(jiān)管局將定期開展捐贈活動,不斷拓寬捐贈范圍,以愛心捐贈助力反浪費“村村通”。
     
      第二招“管”

      務(wù)實履職、多措并舉反浪費
     
      建立節(jié)約用餐制度和防止食品浪費監(jiān)督檢查機(jī)制,倡導(dǎo)全市餐飲經(jīng)營單位推行適量餐,在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等,提供小份餐、半份餐等不同規(guī)格選擇以及打包服務(wù)。加大農(nóng)村反浪費引導(dǎo),針對全市六個區(qū)(縣)的村(社區(qū))主任、食品安全協(xié)管員、鄉(xiāng)廚協(xié)會,分片區(qū)舉辦農(nóng)村集體聚餐反食品浪費培訓(xùn),指導(dǎo)農(nóng)村流動廚師及從業(yè)人員將反食品浪費理念納入菜單設(shè)計,按照用餐人數(shù)合理配置菜品,加強(qiáng)對食品采購、運(yùn)輸、加工、留樣等環(huán)節(jié)的科學(xué)管理,減少原材料采購、備料中的浪費行為。著力開展食品浪費行為查處,累計查處餐飲浪費案件14件,向社會公布制止餐飲浪費典型案例5件。

      第三招“宣”

      凝聚共識、群防群控反浪費
     
      通過設(shè)立“食品安全開放日”,運(yùn)用反食品浪費宣傳標(biāo)語、漫畫、廣播與“亮屏傳聲”等,將反食品浪費理念切實融入群眾生活圈“最后一公里”。整合全市跨區(qū)域、跨部門的食品安全業(yè)務(wù)骨干資源,組建鹽都護(hù)安先鋒隊食安分隊,到機(jī)關(guān)、學(xué)校、工地、社區(qū)、鄉(xiāng)村常態(tài)化開展食品安全“五進(jìn)”主題宣傳活動,有效擴(kuò)大反食品浪費宣傳覆蓋面。累計開展食品安全“五進(jìn)”主題宣傳280余次,制作專題展板450塊,制發(fā)宣傳冊、宣傳資料3.3萬份,系列活動相繼被四川新聞網(wǎng)、四川在線、自貢網(wǎng)等省市主流媒體報道68次,線上點擊量超15萬次。借力“井小哥”“沿味騎士”“外賣蜂騎”走街串巷、敲門到家的職業(yè)特色,將印制有反食品浪費等食品安全相關(guān)知識、法律法規(guī)的宣傳單隨手“遞”入千家萬戶,打通反食品浪費宣傳“最后一公里”,累計發(fā)放食品安全知識宣傳單20000余份。
    日期:2025-01-24
     
     地區(qū): 自貢市 四川
     標(biāo)簽: 食品
     科普: 食品
     
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