為進一步規(guī)范食品流通領(lǐng)域經(jīng)營秩序，宣城市市場監(jiān)管局“三管齊下”，緊盯索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識、溫度控制環(huán)節(jié)，狠抓宣傳教育、監(jiān)督檢查、執(zhí)法辦案，全力提升轄區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)安全管理水平。

 

　　一是抓實宣傳教育，強化規(guī)范意識。制定“致食品銷售者的一封信”、“索證索票明白紙”，各縣市區(qū)（園區(qū)）局組織人員通過上門宣傳、集中培訓(xùn)、公眾號發(fā)布提示等形式開展宣傳教育，強化銷售者意識，引導(dǎo)其誠信合法經(jīng)營，為專項行動營造良好的社會氛圍。

 

　　二是抓細(xì)監(jiān)督檢查，消除風(fēng)險隱患。圍繞索證索票、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識、冷藏冷凍食品管理等方面，重點整治不履行進貨查驗義務(wù)、索證索票不規(guī)范、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不完整或無標(biāo)簽、冷藏冷凍食品未按規(guī)定存儲或未做溫度記錄等問題。專項行動期間市縣兩級共檢查食品銷售者5000余戶，發(fā)現(xiàn)問題432個，均已督促整改。

 

　　三是抓嚴(yán)執(zhí)法辦案，壓實主體責(zé)任。在加強監(jiān)督檢查的同時堅持執(zhí)法在前，用執(zhí)法推動整治工作走深走實，督促企業(yè)強化食品安全意識、落實主體責(zé)任，專項行動期間共立案查處92件，組織開展6場典型案例集中宣講培訓(xùn)，形成有效震懾。