11月23日，備受矚目的“2024中國速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)”進(jìn)入第三天——企業(yè)游學(xué)活動(dòng)。來自全國各地的150余位食品行業(yè)參會(huì)代表們齊聚河南漯河，一同走進(jìn)了中國知名肉類加工企業(yè)雙匯、中國知名辣味零食企業(yè)衛(wèi)龍以及中國休閑食品巨頭之一的旺旺集團(tuán)，深入探索行業(yè)頭部企業(yè)的運(yùn)營模式和成功經(jīng)驗(yàn)。

　　

　　不僅如此，昨日舉辦的“2024中國速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)”也備受矚目。本次大會(huì)匯聚了639位來自全國各地的速凍烤腸及肉制品行業(yè)的專家、企業(yè)家和經(jīng)銷商，共同探討行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)。

　　

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　　本屆大會(huì)，由中國副食流通協(xié)會(huì)速凍食品專業(yè)委員會(huì)和漯河經(jīng)開區(qū)管委會(huì)指導(dǎo)，全國速凍食品展覽會(huì)組委會(huì)和龍品錫展覽主辦。

　　

　　大會(huì)在昨日上午10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開幕，與會(huì)代表們?cè)缭缇蛠淼綍?huì)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)座無虛席。

　　

　　伴隨著大會(huì)主持人的熱情開場(chǎng)，漯河市商務(wù)局局長劉劍被邀請(qǐng)上臺(tái)，并發(fā)表了高屋建瓴的開幕致辭，不僅表達(dá)了對(duì)各位嘉賓的熱烈歡迎，也介紹了漯河為何能夠成為“中國食品名城”的重要產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，更為我們描繪了速凍食品產(chǎn)業(yè)的廣闊前景和無限可能。他的致辭為大會(huì)奠定了積極的基調(diào)，激發(fā)了與會(huì)者的熱情和信心。

　　

　　隨后，漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)常務(wù)副主任徐天申上臺(tái)發(fā)言，不僅對(duì)大會(huì)的召開表示了熱烈祝賀，并為與會(huì)代表介紹了漯河以及漯河經(jīng)開區(qū)招商引資的優(yōu)渥條件，以及絕對(duì)的產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，也談到期待本屆大會(huì)能為漯河市的速凍烤腸產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力，帶來更大的行業(yè)商機(jī)！

　　

　　作為本屆大會(huì)的主辦方，著名營銷專家、中國副食流通協(xié)會(huì)速凍食品專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長、全食展創(chuàng)始人、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧分享了主題為《央行大放水背景下 食品企業(yè)管理的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)》的精彩發(fā)言，為與會(huì)者提供了寶貴的企業(yè)管理建議，以及行業(yè)發(fā)展的方向性指導(dǎo)。

　　

　　王海寧表示：“漯河是全世界最大的肉制品工業(yè)生產(chǎn)基地，是全世界肉類供應(yīng)鏈最完善的地方。如果你找不到想要的肉類產(chǎn)品，只要你來到漯河，就一定會(huì)找到你想要的那款產(chǎn)品！”這一觀點(diǎn)引發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)廠商代表的廣泛共鳴，贏得了掌聲陣陣。

　　

　　此外，王海寧還從宏觀視角，結(jié)合如今的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，針對(duì)廣大食品企業(yè)提出了“站在未來看現(xiàn)在”的戰(zhàn)略觀點(diǎn)。并表示，對(duì)于更多食品行業(yè)中的中小企業(yè)來說，更需要通過參加特大型行業(yè)展覽會(huì)，倒推各項(xiàng)過程，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的規(guī)劃與發(fā)展。

　　

　　一位來自福建的烤腸企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“王總的觀點(diǎn)讓我深受啟發(fā)，我開始重新審視我們的產(chǎn)品定位和營銷策略。希望通過本次大會(huì)期間的交流和探討，找到了一些新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。”

　　

　　

　　本屆大會(huì)期間，與會(huì)者們積極交流、分享經(jīng)驗(yàn)，共同探討行業(yè)的發(fā)展方向。備受行業(yè)關(guān)注的主題演講環(huán)節(jié)，不僅涵蓋了品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)策略等多個(gè)方面，更為現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)者提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)、啟示和思考。

　　

　　期間，衛(wèi)龍美味全球控股有限公司外聯(lián)部負(fù)責(zé)人魯杰分享了主題為“衛(wèi)龍美味：文化引領(lǐng)，創(chuàng)新前行”，揭示了衛(wèi)龍?jiān)谄放平ㄔO(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展等方面的成功經(jīng)驗(yàn)。讓現(xiàn)場(chǎng)很多與會(huì)嘉賓和廠商代表，直觀地了解到這一細(xì)分行業(yè)的頭部企業(yè)的發(fā)展歷程以及生產(chǎn)與營銷層面的成功秘訣。

　　

　　河南華昱食品產(chǎn)業(yè)有限公司（眾品）肉制品事業(yè)部總經(jīng)理周濤則圍繞“眾品如何打造中國好香腸領(lǐng)‘鮮’品牌”進(jìn)行了深入闡述，介紹了眾品在香腸品牌塑造方面的創(chuàng)新舉措，強(qiáng)調(diào)了品質(zhì)和創(chuàng)新對(duì)于品牌發(fā)展的重要性。

　　

　　鄭州廣匯食品集團(tuán)銷售總經(jīng)理王雙雙和奇暢創(chuàng)意集團(tuán)創(chuàng)始人/董事長齊新均，則分別就“速凍肉制品企業(yè)如何穿越周期持續(xù)增長”以及“新場(chǎng)景下的烤腸企業(yè)增量何處尋”等話題進(jìn)行了精彩發(fā)言。他們指出，企業(yè)需要在保持品質(zhì)的同時(shí)，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、拓展市場(chǎng)，以適應(yīng)消費(fèi)者需求的變化，并從消費(fèi)場(chǎng)景打造、包裝創(chuàng)新等角度為烤腸企業(yè)的增量發(fā)展提供了新思路。

　　

　　希悅爾（中國）有限公司行業(yè)開發(fā)經(jīng)理史志軒在演講中提到，“烤腸破包率已經(jīng)進(jìn)入千分位時(shí)代”。他分享了希悅爾在拉伸膜包裝研發(fā)和應(yīng)用方面的最新成果，并以企業(yè)應(yīng)用實(shí)際為案例，對(duì)比說明產(chǎn)品破包率從6%-7%降至0.2%左右，破包率真正進(jìn)入千分位，有效助力了烤腸企業(yè)的降本增效，引發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)與會(huì)代表的一致認(rèn)同。

　　

　　在下午內(nèi)容豐富的議程中，盛邦智略品牌策劃有限公司創(chuàng)始人趙安東，針對(duì)“中小企業(yè)如何擺脫品牌流量的焦慮”，揭示了中小企業(yè)在品牌建設(shè)中常見的誤區(qū)，并提出了切實(shí)可行的建議和解決方案，切中了品牌發(fā)展的痛點(diǎn)。

 

　　隨后，上臺(tái)演講的北京義利食品有限公司熟食品類項(xiàng)目經(jīng)理沈海濤，則分享了“上市半年銷售50萬支的百年老字號(hào)烤腸品類創(chuàng)新之道”這一主題，強(qiáng)調(diào)了傳統(tǒng)品牌在現(xiàn)代市場(chǎng)中的創(chuàng)新和發(fā)展，以及如何吸引更年輕化的消費(fèi)群體，贏得市場(chǎng)新趨勢(shì)下的多元化消費(fèi)場(chǎng)景。

　　

　　東莞市華井生物科技有限公司董事長劉果發(fā)表了“烤腸產(chǎn)品創(chuàng)新與風(fēng)味趨勢(shì)”的主題演講，從國際風(fēng)味流行趨勢(shì)出發(fā)，為烤腸產(chǎn)品的創(chuàng)新提供更多思路與國際化的視野，獲得了與會(huì)觀眾的一致認(rèn)同。

　　

　　河南輔興坊食品有限公司總經(jīng)理姜紅濤則對(duì)《用差異化贏市場(chǎng)：既有性價(jià)比，又做心價(jià)比》這一主題進(jìn)行了深度解讀，強(qiáng)調(diào)了差異化競(jìng)爭(zhēng)在市場(chǎng)中的重要性。同時(shí)，也進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者覺得值，才是性價(jià)比產(chǎn)品能夠制勝的關(guān)鍵。

　　

　　北京隆中諫策文化產(chǎn)業(yè)有限公司運(yùn)營推廣總監(jiān)盧毅則帶來了《全渠道破卷——烤腸樣板市場(chǎng)打造實(shí)戰(zhàn)分享》，從渠道戰(zhàn)略層面為與會(huì)者提供了一套實(shí)戰(zhàn)的打法，助力烤腸企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

　　

　　通過現(xiàn)場(chǎng)嘉賓干貨滿滿的數(shù)十場(chǎng)主題演講，讓很多參會(huì)廠商代表直呼：解渴！過癮！無疑，這樣內(nèi)容豐富、見解獨(dú)的行業(yè)干貨分享，為與會(huì)者提供了豐富的思想盛宴。

　　

　　對(duì)此，現(xiàn)場(chǎng)就有與會(huì)者向記者表示：“各位嘉賓的分享讓我深刻認(rèn)識(shí)到，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就必須注重產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌的塑造。我已經(jīng)決定回去后立即對(duì)我們的產(chǎn)品線進(jìn)行升級(jí)，并加大品牌宣傳力度。”

　　

　　此外，備受大家關(guān)注的是，本屆大會(huì)還特別設(shè)置了展示區(qū)參觀交流。在展示區(qū)，參會(huì)者們可以近距離接觸到最新的速凍烤腸產(chǎn)品和技術(shù)，與參展商進(jìn)行面對(duì)面的交流和洽談。蚌埠市優(yōu)旺食品有限公司總經(jīng)理張杰表示：“這次大會(huì)讓我有機(jī)會(huì)接觸到更多優(yōu)質(zhì)的速凍烤腸產(chǎn)品和技術(shù)，為我未來的采購和合作提供了更多的選擇。”

　　

　　

　　值得關(guān)注的是，本次大會(huì)還特別設(shè)置了圓桌論壇環(huán)節(jié)，并邀請(qǐng)中國副食流通協(xié)會(huì)速凍食品專業(yè)委員會(huì)秘書長祝寶威作為圓桌論壇主持人，周口市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長、周口蓮菜網(wǎng)總經(jīng)理胡新、山東天合堂食品股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)楊國棟、河南省新鄉(xiāng)市恒達(dá)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理左曉霞、高陽縣馬輝冷庫總經(jīng)理馬輝等多位來自渠道、營銷等領(lǐng)域的嘉賓共同就“那些賣的好的烤腸，哪里做得好？”這一主題進(jìn)行探討。

　　

　　嘉賓們圍繞著目前在市場(chǎng)上熱銷的烤腸產(chǎn)品，在產(chǎn)品品質(zhì)、口感、營銷、渠道等方面所具有的共性特點(diǎn)。并結(jié)合自己的產(chǎn)品和渠道，分享了各自對(duì)于產(chǎn)品熱銷的成功經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到見解。與會(huì)者們紛紛表示，通過本場(chǎng)圓桌論壇的交流和碰撞，他們對(duì)于烤腸未來的發(fā)展趨勢(shì)，以及行業(yè)機(jī)會(huì)，有了更多的啟發(fā)和思考。

　　

　　作為本屆大會(huì)的壓軸環(huán)節(jié)，同時(shí)也是備受行業(yè)關(guān)注的頒獎(jiǎng)盛典，也在現(xiàn)場(chǎng)觀眾的期待中舉行。大會(huì)組委會(huì)對(duì)在速凍烤腸產(chǎn)業(yè)發(fā)展中做出杰出貢獻(xiàn)的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行了表彰。頒發(fā)并逐一揭曉了中國速凍烤腸食品行業(yè)最佳貢獻(xiàn)大獎(jiǎng)、特別貢獻(xiàn)大獎(jiǎng)、優(yōu)秀品牌大獎(jiǎng)、優(yōu)秀經(jīng)銷商大獎(jiǎng)及優(yōu)秀供應(yīng)鏈企業(yè)大獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，獲獎(jiǎng)企業(yè)和個(gè)人代表上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，并發(fā)表了獲獎(jiǎng)感言。

　　

　　作為本次獲獎(jiǎng)企業(yè)之一，河南錦年食品有限公司負(fù)責(zé)人表示：“這份榮譽(yù)不僅是對(duì)我們過去努力的肯定，更是對(duì)我們未來發(fā)展的激勵(lì)。我們將繼續(xù)秉承創(chuàng)新精神，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的速凍烤腸產(chǎn)品。同時(shí)，我也非常感謝這次大會(huì)為我們提供了一個(gè)展示自己實(shí)力和成果的平臺(tái)。”

　　

　　隨著頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)告一段落，本屆大會(huì)的第二日議程也在中國副食流通協(xié)會(huì)速凍食品專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長、全食展創(chuàng)始人王海寧發(fā)表的總結(jié)致辭中緩緩落下帷幕。王海寧回顧了大會(huì)的亮點(diǎn)和成果，對(duì)與會(huì)者的積極參與和貢獻(xiàn)表示了衷心感謝，并對(duì)速凍烤腸產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展充滿了信心和期待。

　　

　　來自全國各地的與會(huì)者們也紛紛表示，這場(chǎng)大會(huì)不僅讓他們學(xué)到了很多新知識(shí)、新技能，還結(jié)識(shí)了很多新朋友、新伙伴，找到了新的發(fā)展方向與品類機(jī)會(huì)，更堅(jiān)定了持續(xù)投入品牌打造，產(chǎn)品升級(jí)的信心。他們期待未來能有更多的機(jī)會(huì)參與到這樣的行業(yè)盛會(huì)中來，共同推動(dòng)速凍烤腸及肉制品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

　　

　　本屆2024中國速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)的成功舉辦，不僅為速凍烤腸食品產(chǎn)業(yè)的廠商們提供了一個(gè)深入交流、共謀發(fā)展的平臺(tái)，也為產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。大家紛紛表示，將以此次大會(huì)為契機(jī)，加強(qiáng)合作，共同推動(dòng)速凍烤腸產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。

　　

　　2025深圳春季全食展暨2025春季中國糖果零食展將于2月23-25日在深圳國際會(huì)展中心（寶安）舉辦。