食品伙伴網訊 10月9日，重慶市科學技術局發(fā)布通知，下達2024年度重慶市第六批科研項目計劃，其中，食品領域有9項。
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2024年度技術創(chuàng)新與應用發(fā)展專項面上項目立項清單.pdf
食品領域2024年度技術創(chuàng)新與應用發(fā)展專項面上項目立項清單
單位： 萬元
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序號
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計劃類別
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項目立項編號
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項目名稱
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承擔單位
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項目負責人
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資助總額
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管理處室
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10
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0021
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渝產陳皮趁鮮切制關鍵技術 研究
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重慶市中藥研究院
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張小梅
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20
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農村科技處
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20
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0034
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川渝特色火鍋底料品質及風 味改良關鍵技術研發(fā)與應用
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西南大學
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戴宏杰
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20
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農村科技處
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21
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0035
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柑桔花茶香氣品質和營養(yǎng)功 能評價研究
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西南大學
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黃林華
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20
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農村科技處
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22
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0036
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山銀花主要病蟲害綠色防控 技術集成與應用
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重慶市中藥研究院
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宋旭紅
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20
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農村科技處
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23
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0037
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丘陵山地稻田周年高效生產 的耕播技術裝備研究與集成 應用
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重慶市農業(yè)科學院
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張濤
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20
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農村科技處
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24
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0038
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動物源蛋白基乳化型功能配 料生產關鍵技術研究
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西南大學
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譚曉怡
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20
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農村科技處
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25
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0039
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馬鈴薯基因編輯技術開發(fā)與 淀粉品質改良應用
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西南大學
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吳林
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20
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農村科技處
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47
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0050
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重慶特色復合調味料新型化 學危害因子形成及調控技術 研究
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重慶萬標檢測技術 有限公司
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鄧美林
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20
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社會發(fā)展科技處
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50
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技術創(chuàng)新與應用 發(fā)展（面上項 目 ）
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CSTB2024TIA D-GPX0053
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基于 CARAH 模型的馬鈴薯 晚疫病集合預報技術研究及 應用
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重慶市氣象科學研 究所
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陳良呂
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20
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社會發(fā)展科技處
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（來源：重慶市科學技術局）
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