遵義市市場監(jiān)管局自2024年2月開展網絡餐飲治亂“鐵拳”行動工作以來，切實加大案件查辦力度，消除網絡餐飲食品安全隱患，保障廣大人民群眾飲食安全?，F(xiàn)公布一批市場監(jiān)管部門打擊網絡餐飲食品安全典型案例。

 

 

　　2024年3月26日，湄潭縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展網絡餐飲專項檢查時，發(fā)現(xiàn)湄潭縣湄江街道某餐飲店未辦理食品經營許可證，現(xiàn)場檢查時正在營業(yè)。

 

　　當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條之規(guī)定，因當事人符合減輕處罰情形，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款之規(guī)定，決定給予當事人：1.罰款2000元；2.沒收違法所得6218元的行政處罰。

 

　　二、湄潭縣某飲品店用超過保質期的食品原料制售食品案

 

　　2024年3月26日，湄潭縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展網絡餐飲專項檢查時，發(fā)現(xiàn)湄潭縣某飲品店冰柜內存放的已開封的芝士番薯、橙皮丁、銀耳碎花已超過保質期。

 

　　當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項之規(guī)定，因當事人符合減輕處罰情形，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項之規(guī)定，決定給予當事人：1.罰款5000元；2.沒收涉案芝士番薯、橙皮丁、銀耳碎花的行政處罰。

 

　　三、習水縣某姐餐飲店經營標簽不符合規(guī)定的預包裝食品案

 

　　2024年4月18日，習水縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展網絡餐飲專項檢查時，發(fā)現(xiàn)習水縣某姐餐飲店廚房貨架上擺放有無保質期、無廠名廠址的“三鮮”牌預包裝食品74袋、“菌湯”牌預包裝食品149袋。

 

　　當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條之規(guī)定，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項之規(guī)定，決定給予當事人：1.罰款10000元；2.沒收涉案“三鮮”牌預包裝食品74袋、“菌湯”牌預包裝食品149袋。

 

　　四、習水縣某冒菜店用超過保質期的食品原料制售食品案

 

　　2024年5月15日，習水縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展網絡餐飲專項檢查時，發(fā)現(xiàn)習水縣某冒菜店廚房操作間貨架上的雙匯午餐方腿香腸和賴大俠中式小香腸超過保質期，并使用超過保質期的雙匯午餐方腿香腸和賴大俠中式小香腸食品原材料加工制作食品在美團外賣平臺銷售。

 

　　當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項之規(guī)定，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項之規(guī)定，決定給予當事人：1.罰款5000元；2.沒收涉案雙匯午餐方腿香腸5塊、賴大俠中式小香腸7包。

 

 

　　2024年3月25日，鳳岡縣市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)開展網絡餐飲“鐵拳行動”專項整治檢查中，在該店鋪其收銀臺后的架子發(fā)現(xiàn)有待銷售的仙津香橙味汽水已超過保質期。

 

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；”之規(guī)定，構成了經營超過保質期的食品的違法行為。決定給予當事人：1.沒收超過保質期的食品；2.罰款5000元。

 

　　六、鳳岡縣某宵夜店使用過期食品原料加工食品案

 

　　2024年3月25日，鳳岡縣市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)開展網絡餐飲“鐵拳行動”專項整治檢查中，在該店經營場所的貨架上發(fā)現(xiàn)有待使用銷售的富昌臨門粉絲、海天鹵水汁、海天宴會香醋、興芝麻香食用植物調和油已超過保質期。

 

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；”之規(guī)定，構成了使用超過保質期的食品原料的違法行為。決定給予當事人：1.沒收超過保質期的食品原料；2.罰款5000元。

 

 

　　2024年5月21日，匯川區(qū)市場監(jiān)管局接到舉報，稱貴州省遵義市匯川區(qū)上海路島內價停車場匯川區(qū)興杰餐飲店在網絡平臺上超范圍經營，執(zhí)法人員立即對該店開展網絡餐飲專項檢查。于5月22日對該店進行立案調查。經查，當事人于4月份入駐美團、餓了么平臺，一直未辦理《食品經營許可證》。

 

　　當事人未辦理《食品經營許可證》在網絡上進行餐飲服務的行為，違反了《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條之規(guī)定，因當事人積極配合調查并主動提供證據材料，符合減輕處罰情形。依據《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十七條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條之規(guī)定，決定給予當事人：1.罰款2000元；2.沒收違法所得30.68元的行政處罰。