知名餐飲品牌回應(yīng)下架螺螄肉

 

　　日前，多名網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)大碗先生官方于7月17日發(fā)布《紫蘇炒螺螄肉下架通知》。隨后，大碗先生公眾號(hào)顯示“該內(nèi)容已被發(fā)布者刪除”。通知內(nèi)容顯示，因福壽螺大量入侵田間、野外，且數(shù)量遠(yuǎn)超石螺、田螺，如沒(méi)有特別區(qū)分，湘菜館中普遍的炒螺肉這道菜多數(shù)為福壽螺肉，大碗先生也不例外。（事后調(diào)查才得知其中多數(shù)螺肉為福壽螺）。該道菜品并非因食品安全風(fēng)險(xiǎn)而下架，而是考慮到消費(fèi)者的心里顧慮而下架！對(duì)此，媒體采訪(fǎng)大碗先生總部工作人員，對(duì)方表示系正規(guī)渠道采購(gòu)的螺螄肉，但經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商方無(wú)法避免混入福壽螺，因此將“紫蘇炒螺螄肉”下架了。同時(shí)，對(duì)方強(qiáng)調(diào)“我們不可能去直接采購(gòu)福壽螺。”此外，對(duì)于近期多家企業(yè)用福壽螺冒充田螺肉銷(xiāo)售爭(zhēng)議，對(duì)方表示，“這樣實(shí)際上是以次充好，從行業(yè)的角度來(lái)講可能是避免不了。為確保顧客的安全，早在6月份就下架了（這道菜）。”當(dāng)被問(wèn)到“公眾號(hào)刪除炒螺螄肉下架通知”一事，對(duì)方表示，“（文章）發(fā)出去沒(méi)過(guò)多久就刪了，我們本來(lái)想把這個(gè)事情講得更清楚，但是覺(jué)得言語(yǔ)上可能寫(xiě)得不是特別好。”

 

　　蟹肉棒沒(méi)有蟹？多品牌客服回應(yīng)蟹肉棒配料

 

　　7月18日，“蟹肉棒”“蟹肉棒沒(méi)有蟹”等話(huà)題登上熱搜。有網(wǎng)友爆料#蟹肉棒# 食品安全問(wèn)題再度引發(fā)關(guān)注。對(duì)此，多個(gè)食品品牌客服公布蟹肉棒配料表。安井：主要配料為魚(yú)糜、水、雞蛋清、淀粉、植物油等，客服稱(chēng)成立21余年，成為國(guó)內(nèi)上市最大的食品企業(yè)之一，品質(zhì)衛(wèi)生安全都是非常有保障的，可以放心；桂冠：主要配料為冷凍鱈魚(yú)糜、飲用水、雞蛋等，客服稱(chēng)都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格后生產(chǎn)的；海霸王：主要配料為魚(yú)糜、飲用水、磷酸酯雙淀粉、咸蛋清等，客服稱(chēng)產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)，符合標(biāo)準(zhǔn)的，都是質(zhì)檢過(guò)關(guān)的產(chǎn)品才會(huì)對(duì)外出售。

 

　　肯德基回應(yīng)下架咖啡三件套配件

 

　　近日，有網(wǎng)友曬出肯德基店內(nèi)公告，公告顯示：因K咖啡品牌咖啡品質(zhì)的提升及健康的考慮，所有咖啡將下市奉客三件套配件（黃糖/奶精球/戀液糖及攪拌棒），庫(kù)存出完即止。對(duì)此，媒體隨機(jī)詢(xún)問(wèn)了兩家肯德基門(mén)店工作人員，一家門(mén)店工作人員表示：“還沒(méi)有下市。但是點(diǎn)單的話(huà)有選項(xiàng)，您不選的話(huà)，單子上就不顯示。”對(duì)于是否出完庫(kù)存便不再提供咖啡三件套，對(duì)方表示肯定，并稱(chēng)：“庫(kù)存出完再等公司通知。”第二家門(mén)店工作人員則表示：“后期會(huì)下市的，我們庫(kù)存用完以后就不會(huì)有這些東西了，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)下市。是公司發(fā)文了。”

 

　　庫(kù)迪回應(yīng)喝完睡不著

 

　　7月18日，#庫(kù)迪 睡不著#登上熱搜，不少網(wǎng)友表示，喝完庫(kù)迪咖啡后一晚上沒(méi)睡著。對(duì)此，媒體詢(xún)問(wèn)了庫(kù)迪咖啡官方客服，對(duì)方表示，可能每個(gè)人對(duì)于咖啡的耐受度不一樣，目前很少接到有關(guān)喝完庫(kù)迪咖啡睡不著的反饋。“如果客戶(hù)自己覺(jué)得這個(gè)喝了之后會(huì)睡不著，他可能下次就不會(huì)再點(diǎn)這個(gè)咖啡飲品了。”當(dāng)被問(wèn)到“哪幾款咖啡的咖啡因含量比較高”時(shí)，對(duì)方表示“沒(méi)有一個(gè)固定的數(shù)據(jù)在的，這個(gè)需要看個(gè)人的耐受度。”

 

　　官方回應(yīng)一冷庫(kù)被指儲(chǔ)存大量劣質(zhì)肉

 

　　近日，云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)一路邊冷庫(kù)疑儲(chǔ)存大量劣質(zhì)肉的視頻引發(fā)廣泛關(guān)注。視頻畫(huà)面顯示，一輛三輪摩托車(chē)滿(mǎn)載著預(yù)先用塑料袋分裝好的肉塊，大小各異，摩托車(chē)后方的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，盡管大門(mén)半掩，但內(nèi)部堆積的肉品仍清晰可見(jiàn)，部分肉品還沒(méi)有包裝，疑似已經(jīng)腐爛。有當(dāng)?shù)鼐用裣Ｍ俜讲榍暹@些肉品的去向。7月19日，當(dāng)?shù)貦?quán)威部門(mén)人士表示，涉事人員租用了一個(gè)鋪面并建造了一個(gè)像模像樣的冷庫(kù)，用于囤積從多處收集的牛骨肉。這些牛骨肉最終被統(tǒng)一運(yùn)送至外地加工廠(chǎng)制作成飼料。“進(jìn)出貨單的數(shù)目均能對(duì)上號(hào)，證明這些肉品并未流向市民的餐桌。”不過(guò)，官方仍在對(duì)此事進(jìn)行深入調(diào)查以獲取更多詳細(xì)信息。此外，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局于7月17日回應(yīng)稱(chēng)，麒麟?yún)^(qū)高度重視此事，市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門(mén)已迅速展開(kāi)調(diào)查處置工作。

 

　　知名超市回應(yīng)孕婦吃完發(fā)霉面包拉肚子

 

　　近日，廣東廣州。孕29周女子稱(chēng)在山姆買(mǎi)了MM丹麥?zhǔn)较隳c面包，回家吃了后肚子不舒服開(kāi)始拉肚子。次日孩子吃的時(shí)候也發(fā)現(xiàn)有黑點(diǎn)，下班回家自己撕開(kāi)面包才發(fā)現(xiàn)有濃濃的霉斑。山姆客服表示，該面包是山姆制作的，一般保質(zhì)期在2天，針對(duì)孕婦反映的面包發(fā)霉，會(huì)記錄反饋給有關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理，日后也會(huì)加強(qiáng)品控。

 

　　奈雪將調(diào)整或關(guān)閉部分直營(yíng)門(mén)店

 

　　7月18日，奈雪的茶在港交所公告稱(chēng)，第二季度集團(tuán)新增48間奈雪的茶直營(yíng)門(mén)店，關(guān)停48間奈雪的茶直營(yíng)門(mén)店。截至2024年6月30日，集團(tuán)共經(jīng)營(yíng)1597間奈雪的茶直營(yíng)門(mén)店，另有297間奈雪的茶加盟門(mén)店，主要集中在中、低線(xiàn)城市。2024年新開(kāi)設(shè)的自營(yíng)店規(guī)模預(yù)計(jì)將低于之前幾年，將在2024年調(diào)整或關(guān)閉部分表現(xiàn)不佳的直營(yíng)門(mén)店。

 

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年7月18日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口綠茶不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：我國(guó)出口綠茶被檢出3種農(nóng)藥殘留超標(biāo)）