為進一步規(guī)范旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者價格行為，維護市場價格秩序，優(yōu)化旅游市場消費環(huán)境，省市場監(jiān)管局近日發(fā)布《貴州省旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者價格行為合規(guī)指引》，旨在對我省旅游景區(qū)及景區(qū)周邊與旅游密切相關(guān)的餐飲行業(yè)經(jīng)營者的價格行為進行規(guī)范，指導經(jīng)營者落實明碼標價制度。
該《指引》不對現(xiàn)行法律法規(guī)做擴充解釋，不額外增加經(jīng)營者義務和負擔，重在幫助旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者深入理解、準確適用現(xiàn)行法律法規(guī)，加強價格自律，從源頭減少、避免價格違法行為發(fā)生，營造健康有序的市場秩序和放心舒心的消費環(huán)境。
《貴州省旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者價格行為合規(guī)指引》
第一條 為進一步規(guī)范旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者價格行為，維護市場價格秩序，優(yōu)化旅游市場消費環(huán)境，依據(jù)《中華人民共和國價格法》、國家市場監(jiān)督管理總局《規(guī)范促銷行為暫行規(guī)定》和《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》制定本指引。
第二條 我省旅游景區(qū)及景區(qū)周邊與旅游密切相關(guān)的餐飲行業(yè)經(jīng)營者價格行為參照本指引。
第三條 本指引所稱經(jīng)營者，包括提供商品和服務的法人、其他組織及個人。
所稱明碼標價，是指經(jīng)營者在銷售商品和提供服務過程中，依法公開標示價格及與價格相關(guān)的信息的行為。
第四條 本指引只對旅游景區(qū)及景區(qū)周邊與旅游密切相關(guān)的餐飲行業(yè)經(jīng)營者價格行為進行規(guī)范并給予合理引導，不對現(xiàn)行法律法規(guī)做擴充解釋，不干涉經(jīng)營者自主經(jīng)營權(quán)、自主定價權(quán)，不額外增加經(jīng)營者義務和負擔。
本指引重在幫助旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者深入理解、準確適用現(xiàn)行法律法規(guī)，加強價格自律，減少、避免價格違法行為發(fā)生。
在本省行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營者，可參照本指引加強對價格行為的風險管控。
第五條 旅游市場餐飲行業(yè)經(jīng)營者實行明碼標價，應當遵循公開、公平、誠實信用的原則，遵守價格法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)文件規(guī)定，充分保障公眾知情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)。
明碼標價應當做到標價內(nèi)容真實準確，價格變動或者收費標準、服務內(nèi)容等發(fā)生變化的，應當及時調(diào)整公示。
經(jīng)營者在銷售商品或者提供服務時，在標價之外加價出售商品或者提供服務，收取任何未予標明的費用，強制搭售商品或者服務的，可能存在違反《價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》的風險。
第六條 通過在線平臺提供商品和服務的，應當在商品或服務詳情頁面、結(jié)算頁面等開展經(jīng)營活動相關(guān)界面的醒目位置明碼標價。
網(wǎng)頁空間有限的，也可以通過網(wǎng)頁鏈接、彈出窗口、電子合同等方式進行價格說明，確保相關(guān)產(chǎn)品價格信息和價格說明標示清晰醒目規(guī)范、內(nèi)容真實準確完整。
第七條 餐飲行業(yè)經(jīng)營者應當在經(jīng)營場所醒目位置采用標價牌、價目表等有效形式進行明碼標價；公示內(nèi)容包括品名、規(guī)格、計價單位、價格等。
提供來料加工、特殊加工等加工服務并收費的，還應當標示服務內(nèi)容、收費標準等。
第八條 柜臺銷售的飲料、煙酒等商品應當使用商品標價簽，標價內(nèi)容包括：品名、計價單位、價格等主要內(nèi)容，有規(guī)格、等級、質(zhì)地等要求的，應當同時標明。
第九條 提供自助式用餐服務的，應在醒目位置標明提供餐飲的品種或者范圍、計價單位和價格。
第十條 經(jīng)營者提供給消費者自愿選擇的除食物、酒水以外的商品（包括單獨計費的紙巾、一次性餐具、茶水等商品）以及相關(guān)的各類服務（包括打包、配送）費用，應當在其經(jīng)營場所的醒目位置進行標示。
第十一條 同一道菜品在同一經(jīng)營場所以標價簽、點菜單或其他點菜工具標示的價格應保持一致。套餐應標明該套餐的價格和所含的菜肴、小吃、酒水等內(nèi)容。
鮮活商品如時令鮮菜、水產(chǎn)品、家禽等應當使用價目牌，采用“面議”或違背交易習慣的計價單位等手段模糊標示價格，欺詐消費者的，可能存在違反《價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》的風險。
第十二條 可以通過實物或樣品展示、圖片或文字描述等方式，對容易引發(fā)爭議的計價單位進行說明。如對餐品、菜品以“份”“鍋”“條”“只”作為計價單位時，應對具體的量作細化說明。
第十三條 有附加條件的價格（如掃碼折扣、會員折扣、活動條件等），應在其經(jīng)營場所的醒目位置進行標示。不標示或者顯著弱化標示對消費者不利的價格條件，誘騙消費者與其進行交易的，可能存在違反《價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》的風險。
第十四條 鼓勵餐飲業(yè)經(jīng)營者實行“餐前消費確認”，在顧客點餐后，提供餐飲前，向消費者當面確認消費清單，待消費者同意后再下單。消費清單信息至少包括名稱、單價、消費數(shù)量（或重量）和總金額。消費者加菜或減菜的，及時調(diào)整清單。結(jié)算時，按照消費清單上消費者確認的數(shù)額進行結(jié)算。
第十五條 結(jié)算價格時，進行“五入”處理，“反向抹零”的，可能存在違反《價格法》《價格違法行為行政處罰規(guī)定》的風險。
第十六條 經(jīng)營者可以通過有效方式公示售后服務渠道，引導消費者有問題先找經(jīng)營者?？梢怨?ldquo;12315”投訴舉報電話，雙方無法自行解決糾紛時，引導消費者撥打“12315”投訴舉報電話。
第十七條 本指引并不涵蓋與旅游市場餐飲行業(yè)相關(guān)的全部價格行為的全部法律風險，未提及的事項應當符合價格相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。
第十八條 本指引由貴州省市場監(jiān)督管理局負責解釋。
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