天冷的時候,巴拉圭人的廚房里總是燒著水,不是用來喝咖啡或燉菜,而是用來喝馬黛茶,馬黛茶是巴拉圭人日常飲食的一部分。“飲用非常燙的馬黛茶會致癌嗎?”“馬黛茶葉致癌嗎?”巴拉圭腸胃病學家赫蘇斯·奧爾蒂斯(Jesús Ortiz)近日對此進行了解答,并提醒了飲用注意事項。
巴拉圭《最新時刻報》7月3日報道,奧爾蒂斯表示,除了談論好處之外,澄清有關馬黛茶和馬黛茶葉的謠言也很重要。有謠言認為,馬黛茶可能含有導致消化系統(tǒng)癌癥的化學成分。然而2022年,國際癌癥研究機構得出結論,沒有任何科學證據(jù)表明喝馬黛茶與任何類型的消化系統(tǒng)癌癥有關。馬黛茶不被認為是致癌產(chǎn)品,甚至不在有患癌風險的產(chǎn)品名單上。
此外,有人認為馬黛茶的水溫可能與癌癥有聯(lián)系,因為有些人用沸水沖泡馬黛茶,但這種做法也不被認為是影響消化系統(tǒng)的因素。奧爾蒂斯指出,當沸水與馬黛茶葉混合時,溫度會下降,且一般來說,人們不會特別大口喝馬黛茶,馬黛茶水到達口腔的溫度一般也不會超過60℃。
不過需注意的是,馬黛茶和咖啡一樣都含有咖啡因??Х纫蚰芙o人帶來暖意,有時會提高心率,加速腸道的蠕動。攝入咖啡因會對患有糜爛性食管炎或食道有潰瘍的人產(chǎn)生影響,喝非常燙的東西可能會加重病情或進一步損傷食道。如果喝了很燙的馬黛茶后出現(xiàn)胃灼熱或腹瀉的情況,則應停止飲用。
關于馬黛茶可以混合多少種藥材的疑問,奧爾蒂斯指出,當用于治療某種疾病時,可以混合三種,若混合五種以上可能會對健康產(chǎn)生不良影響。
在天冷時,奧爾蒂斯建議在馬黛茶中加入三基數(shù)旱地菊等草藥。此外,應謹慎在馬黛茶中加入利尿草藥,因為這容易造成脫水。如果大量飲用此類馬黛茶,則建議單獨再補充水分。
