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    畢節(jié)市市場監(jiān)管系統(tǒng)公布一批校園食品安全典型案例

    放大字體  縮小字體 時間:2024-05-31 08:25 來源:畢節(jié)市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:為督促學校認真履行食品安全主體責任,強化校園食品安全屬地管理責任,切實保障在校師生飲食安全,今年以來,畢節(jié)市市場監(jiān)管系統(tǒng)深入推進校園食品安全排查整治專項行動,加強對校園食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)及校外供餐單位的監(jiān)督檢查,嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為。
      為督促學校認真履行食品安全主體責任,強化校園食品安全屬地管理責任,切實保障在校師生飲食安全,今年以來,畢節(jié)市市場監(jiān)管系統(tǒng)深入推進校園食品安全排查整治專項行動,加強對校園食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)及校外供餐單位的監(jiān)督檢查,嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為?,F(xiàn)將部分典型案例公布如下:
     
      一、七星關(guān)區(qū)某幼兒園有限公司未按照規(guī)定進行食品成品留樣和如實記錄案
     
      2024年3月19日,七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對七星關(guān)區(qū)某幼兒園有限公司開展檢查時,發(fā)現(xiàn)當事人提供的《食堂食品留樣登記表》存在留樣人和審核人筆跡相似、留樣品銷毀后未做登記、留樣重量不夠等問題。
     
      經(jīng)查,2023年8月29日、2024年3月7日,當事人曾因留樣記錄不規(guī)范、留樣重量不足且未如實記錄被七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局下達責令改正通知書,2024年3月19日,執(zhí)法人員開展檢查時當事人仍未改正。當事人的上述行為,違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條第一款的規(guī)定。依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定,七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對當事人進行了行政處罰。
     
      二、七星關(guān)區(qū)某托育服務(wù)有限公司未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)案
     
      2024年3月4日,七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對七星關(guān)區(qū)某托育服務(wù)有限公司經(jīng)營場所開展檢查時,發(fā)現(xiàn)該公司從事餐飲服務(wù),但不能提供《食品經(jīng)營許可證》。
     
      經(jīng)查,該公司未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定,七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對當事人進行了行政處罰。
     
      三、大方縣某中學未按規(guī)定進行食品成品留樣案
     
      2024年3月7日,大方縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對大方縣某中學學生食堂開展檢查時,發(fā)現(xiàn)當事人未按要求對食品成品進行留樣。
     
      經(jīng)查,2023年2月14日,當事人曾因食品成品留樣量不足被大方縣市場監(jiān)管局下達責令改正通知書,2024年3月7日,執(zhí)法人員開展檢查時當事人仍未改正。當事人的上述行為,違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條第一款的規(guī)定。依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定,大方縣市場監(jiān)管局對當事人進行了行政處罰。
     
      四、黔西市某中學未按規(guī)定履行食品安全管理責任案
     
      2024年2月22日,黔西市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對黔西市某中學食堂開展檢查時,在該學校食堂儲物間發(fā)現(xiàn)標注為“四川自貢馳宇鹽品有限公司”生產(chǎn)的“馳宇”牌精制工業(yè)鹽(標簽上標注“禁止食用”)1袋,已拆封使用。
     
      經(jīng)查,當事人在學校食堂庫房存放工業(yè)鹽的行為,違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十七條第三款以及《中華人民共和國食品安全法》第五十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項的規(guī)定,黔西市市場監(jiān)管局對當事人進行了行政處罰。
     
      五、織金縣某培訓學校未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度案
     
      2023年12月12日,織金縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對織金縣某培訓學校開展檢查時,發(fā)現(xiàn)當事人采購的兩種食品(谷物蛋、666大碗面)包裝生產(chǎn)日期與采購驗收臺賬記錄生產(chǎn)日期不符。
     
      經(jīng)查,2023年3月2日,當事人曾因未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度被織金縣市場監(jiān)管局責令改正,2023年12月12日,執(zhí)法人員開展檢查時當事人仍未改正。當事人的上述行為,違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十三條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定,織金縣市場監(jiān)管局對當事人進行了行政處罰。
     
      六、赫章某教育服務(wù)公司未按要求對餐具進行清洗消毒案
     
      2024年2月27日,赫章縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對赫章某教育服務(wù)公司承包的赫章縣某學校食堂開展檢查時,發(fā)現(xiàn)食堂操作間的消毒柜中部分餐具內(nèi)壁有油污、辣椒、米粒、菜葉等異物,餐具清洗消毒不合格。
     
      經(jīng)查,當事人未按照要求對餐具進行清洗消毒的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定,赫章縣市場監(jiān)管局對當事人進行了行政處罰。
    日期:2024-05-31
     
     
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