CBCE展會(huì)首日迎來觀眾熱潮！吸引10,915人次觀展，本屆展會(huì)規(guī)模擴(kuò)充至W1和W2館，達(dá)到15000平，近300家業(yè)內(nèi)一流企業(yè)齊聚亮相。為上下游各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)搭建集中展示與分享產(chǎn)品差異化的平臺(tái)，助力精釀全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新升級(jí)，開拓新航道。

 

　　開展當(dāng)日舉辦的CBCE商業(yè)論壇，以 “洞悉市場(chǎng)機(jī)遇，探索商業(yè)新路徑”為主題，為精釀行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷和渠道拓展提供策略，助力行業(yè)發(fā)展。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和全球知名咨詢公司innvoa對(duì)精釀行業(yè)的政策和未來趨勢(shì)進(jìn)行了分析，喜啤士對(duì)中國(guó)桶裝啤酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和潛力作了解讀。小紅書以及美團(tuán)平臺(tái)代表從平臺(tái)的角度出發(fā)，探討如何利用小紅書和美團(tuán)等平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，為精釀行業(yè)開拓市場(chǎng)、增加曝光和提升銷售。由啤酒事務(wù)局?jǐn)y華東地區(qū)上海鮮督、廣州金曦、成都品醇客等中國(guó)各區(qū)域知名精釀經(jīng)銷商代表從渠道賦能出發(fā)深度探討現(xiàn)階段精釀品牌行情解析和所需要具備的要素以及精釀經(jīng)銷商選品的主要方向。更有失眠企鵝、優(yōu)布勞、阿彭策爾等精釀品牌代表分享行業(yè)創(chuàng)新新思路和可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐案例。以及就國(guó)產(chǎn)精釀行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，采訪國(guó)內(nèi)知名精釀廠牌的圓桌會(huì)議，探索行業(yè)發(fā)展的新思路和方向。

 

　　與此同時(shí)，設(shè)備原料館W1同樣精彩， CBCE聯(lián)合FBE MEDIA媒體集團(tuán)旗下《食品飲料工程》，共同舉辦“智造精釀風(fēng)味——2024精釀啤酒釀造技術(shù)高峰論壇”，為精釀啤酒設(shè)備制造商、原料提供商、技術(shù)服務(wù)提供商以及各類精釀啤酒廠、啤酒工坊提供一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)交流與展示平臺(tái)，論壇內(nèi)容包括探討如何通過智能傳送和包裝創(chuàng)新來改善啤酒生產(chǎn)過程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，如何利用離心之力提高釀造效率和啤酒質(zhì)量以及智能物流和數(shù)字工廠在精釀啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用，如何通過數(shù)字化和智能化技術(shù)實(shí)現(xiàn)精釀啤酒的降本增效和綠色低碳生產(chǎn)等話題，通過分享創(chuàng)新技術(shù)和實(shí)踐案例，共同探討精釀啤酒行業(yè)的未來發(fā)展方向和創(chuàng)新實(shí)踐。中國(guó)輕工業(yè)出版社也在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)為廣大讀者帶來兩本最新的精品好書——《威士忌工藝學(xué)》和《啤酒工藝學(xué)》！

 

　　CBCE 2024云逛展大咖嘉賓聚集！上海精釀啤酒協(xié)會(huì)會(huì)及新銳酒類博主們強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合直播CBCE云逛展，以獨(dú)特魅力和幽默風(fēng)趣的解說將帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略精釀的魅力，一起探討不同風(fēng)味和類型的精釀啤酒，分享品嘗心得和釀酒文化的背后故事。

 

　　CBCE精釀之旅版圖也再度亮相！135家精釀廠牌集結(jié)，展示行業(yè)蓬勃發(fā)展！作為每年CBCE亮點(diǎn)之一的精釀地圖匯聚了近百家中外精釀廠牌，覆蓋全國(guó)27個(gè)省市以及美國(guó)、澳大利亞、瑞士、德國(guó)等精釀高消費(fèi)國(guó)家。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，吸引了眾多精釀愛好者和消費(fèi)者的關(guān)注，是打卡拍照的熱門之地。觀眾們也可以在品牌展位上品嘗各類精釀啤酒，體驗(yàn)不同地區(qū)和國(guó)家的釀造風(fēng)格。CBCE也將持續(xù)挖掘中國(guó)優(yōu)勢(shì)精釀文化，推動(dòng)中式釀造工藝發(fā)展與品類創(chuàng)新，向世界綻放東方精釀色彩！

 

　　首日展會(huì)結(jié)束當(dāng)晚為感謝展商和嘉賓給予的支持和信任，CBCE于申客廳舉辦精釀晚宴暨布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽頒獎(jiǎng)典禮。在場(chǎng)嘉賓們?yōu)橹袊?guó)軍團(tuán)取得優(yōu)異  成績(jī)掌聲熱烈不斷。

 

　　晚宴以“繁花”為主題，特別為與會(huì)嘉賓們準(zhǔn)備了10款獲獎(jiǎng)的酒款，這些酒款經(jīng)過布魯塞爾主席Luc嚴(yán)格的評(píng)審，憑借出色的口感和品質(zhì)脫穎而出，每一款酒款都代表了行業(yè)的精湛工藝和創(chuàng)新力，為與會(huì)嘉賓們留下難以忘懷的味蕾記憶。期待中國(guó)精釀行業(yè)繼續(xù)取得更多輝煌的成就。

 

　　CBCE展會(huì)活動(dòng)精彩不斷！兩大國(guó)際精釀賽事獲獎(jiǎng)酒款品鑒會(huì)——布魯塞爾挑戰(zhàn)賽&歐洲啤酒之星、《精釀好喝又有趣》新書分享會(huì)、CBCE 2024新產(chǎn)品新技術(shù)盤點(diǎn)等精彩活動(dòng)等你來參加~

 

　　此外，CBCE 2024技術(shù)高峰論壇將于2024年4月27日-28日在上海淳大萬(wàn)麗酒店舉辦。本次論壇由CBCE和EBC（歐洲釀造協(xié)會(huì)）聯(lián)合主辦，由江南大學(xué)生物工程學(xué)院和瀾埔國(guó)際釀酒學(xué)院聯(lián)合協(xié)辦，以“聚焦釀造革新，展望精釀新紀(jì)元”為主題，CBCE 2024技術(shù)高峰論壇集聚了來自世界各地的專家學(xué)者、具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，給大家展示技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域的新成果。

 

　　CBCE將持續(xù)為亞洲精釀啤酒文化的發(fā)展注入新的活力和動(dòng)力。敬請(qǐng)關(guān)注CBCE 2024，一起探索和享受精釀啤酒的無限魅力！