六安市緊握校園食品安全“四個(gè)抓手”，在全市范圍內(nèi)開展推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

 

　　以聯(lián)合檢查為抓手。六安市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市教育局、市衛(wèi)健委、市公安局成立聯(lián)合檢查組，對(duì)全市8個(gè)縣區(qū)逐一開展檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校及校外供餐單位自查自糾落實(shí)情況、“一校一賬”開展情況、各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況、開學(xué)前培訓(xùn)考核成效等。截至目前，已聯(lián)合檢查學(xué)校食堂及校外供餐單位105家，發(fā)現(xiàn)問題隱患611個(gè)，已完成問題隱患整改579個(gè)。

 

　　以制度建設(shè)為抓手。市局出臺(tái)“六個(gè)一”工作機(jī)制，通過一日一巡查、一周一督查、一旬一匯總、一月一快檢、一季一會(huì)商、一年一總結(jié)確保校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)落細(xì)。同時(shí)，細(xì)化落實(shí)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)舉措，督促學(xué)校建立食品安全“一校一檔”；建立學(xué)校食堂管理“賽馬機(jī)制”，市局聯(lián)合市教育局對(duì)食品安全管理較好的學(xué)校進(jìn)行通報(bào)表彰，并以適當(dāng)?shù)姆绞椒窒砉芾斫?jīng)驗(yàn)；對(duì)管理較差的學(xué)校，視情開展約談。截至目前，已開展網(wǎng)上巡查28次，檢查學(xué)校及校外供餐單位121家次，印發(fā)通報(bào)1期，召開會(huì)商會(huì)議3次，向被檢查單位發(fā)出食品安全工作提示函1份。

 

　　以培訓(xùn)考核為抓手。市局創(chuàng)新學(xué)校食品安全管理人員考試方式，依托微信平臺(tái)制作電子考卷，方便學(xué)校食品安全管理人員及從業(yè)人員掃碼參與，當(dāng)場(chǎng)出分并顯示錯(cuò)題分析，達(dá)到良好的培訓(xùn)考核效果。截至目前，已有203人參與考試。市局對(duì)考試結(jié)果進(jìn)行全面統(tǒng)計(jì)分析，并將有關(guān)情況通報(bào)給縣區(qū)，督促均分較低、低分較多的縣區(qū)加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

 

　　以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為抓手。六安市局聯(lián)合5所高校創(chuàng)新成立食品安全工作站，由學(xué)校及承包經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員及學(xué)生代表共同運(yùn)行，屬地市場(chǎng)監(jiān)管所每周選派1-2名執(zhí)法人員與高校食品安全管理人員聯(lián)合開展食品安全隱患排查，并對(duì)食品安全相關(guān)事件的投訴開展核查，及時(shí)消除食品安全隱患。此外，各高校學(xué)生餐桌均貼有二維碼，學(xué)生可掃碼進(jìn)入食品安全工作站小程序進(jìn)行食品安全問題投訴，工作站人員及時(shí)介入化解校園食品安全輿情事件，達(dá)到“輿情不出校”的效果，把問題消除在萌芽狀態(tài)。