今年“3·15”晚會(huì)，奶茶飲品成為食品安全問題的高發(fā)區(qū)，多個(gè)知名奶茶品牌均被曝光，存在的問題包括更改食材有效期標(biāo)簽、過期食材繼續(xù)使用，過期食材與未過期食材混用、員工直接用嘴品嘗食材來判斷是否變質(zhì)等。

 

　　為保障消費(fèi)者權(quán)益，加強(qiáng)奶茶產(chǎn)品食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違規(guī)行為，3月19日，韶山市市場監(jiān)督管理局組織召開奶茶經(jīng)營企業(yè)約談會(huì)，對(duì)11家品牌奶茶門店負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中警示約談。

 

　　會(huì)上，針對(duì)奶茶過期物料報(bào)損留底記錄、統(tǒng)一公示牌、監(jiān)控系統(tǒng)覆蓋區(qū)域、二氧化氮（氣氮）等食品添加劑使用含量和管理標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽使用、過期庫存清理、水果材料新鮮程度、店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境等問題作出了規(guī)范要求。會(huì)后，現(xiàn)場檢查了各家奶茶門店，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患問題責(zé)令立即整改。

 

　　下一步，我局將依托“互聯(lián)網(wǎng)＋市場監(jiān)管”智慧平臺(tái)，加強(qiáng)市場監(jiān)管領(lǐng)域奶茶行業(yè)食品安全整治力度，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，堅(jiān)決守牢食品安全防線。