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    歐洲食品安全局發(fā)布飼料和食品中多氯化萘的存在對動物和人類健康造成的風(fēng)險科學(xué)意見

    放大字體  縮小字體 時間:2024-03-14 14:50 來源:廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 原文:
    核心提示:2024年3月12日,歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布2024.8640號文件,發(fā)布飼料和食品中多氯化萘(PCN)的存在對動物和人類健康造成的風(fēng)險科學(xué)意見。
       2024年3月12日,歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布2024.8640號文件,發(fā)布飼料食品中多氯化萘(PCN)的存在對動物和人類健康造成的風(fēng)險科學(xué)意見。有關(guān)食品主要內(nèi)容包括:
     
      (1)多氯化萘(PCN)是基于萘環(huán)系統(tǒng)的氯化多環(huán)芳烴(Cl-PAHs)類別的成員,其中一個或多個氫原子已被氯取代。大多數(shù)商業(yè)生產(chǎn)的PCN是以熔點從低于室溫到約200°C的同系物混合物的形式存在的。多氯化萘(PCN)是基于萘環(huán)系統(tǒng)的氯化多環(huán)芳烴(Cl-PAHs)類別的成員,其中一個或多個氫原子已被氯取代。大多數(shù)商業(yè)生產(chǎn)的PCN是以熔點從低于室溫到約200°C的同系物混合物的形式存在的;
     
     ?。?)對于食品中的六氯化萘,2317項分析結(jié)果用于估算不同膳食調(diào)查和年齡組的膳食暴露量。一般人群的最高暴露量為每天每千克體重0.91至29.8皮克,母乳喂養(yǎng)嬰兒的最高暴露量為每天每千克體重220至559皮克(pg);
     
      (3)考慮到影響評估的不確定因素,專家小組至少有99%的把握得出結(jié)論,認(rèn)為從膳食中攝入六氯化萘不會對所考慮的任何人群造成健康問題。由于現(xiàn)有數(shù)據(jù)存在很大局限性,因此無法對六氯化萘以外的多氯化萘的遺傳毒性影響或健康風(fēng)險進行評估;
     
     ?。?)下一步措施及建議。將鼓勵數(shù)據(jù)提供者提交食品和飼料中的進一步發(fā)生數(shù)據(jù),特別是不同魚類和嬰兒配方奶粉中的發(fā)生數(shù)據(jù);監(jiān)測在PCN污染土壤或其他PCN來源附近飼養(yǎng)的食品生產(chǎn)動物的雞蛋和其他可食用產(chǎn)品中PCN的發(fā)生情況;需要進行非動物研究,以支持對PCN在食品生產(chǎn)和非食品生產(chǎn)動物中的不良影響的評估;建議歐洲食品安全局制定一個統(tǒng)一的指導(dǎo)方針,允許將實驗動物的數(shù)據(jù)外推到食品生產(chǎn)和非食品生產(chǎn)動物。
     
      更多詳情參見:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.8640 ;https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/8640
    日期:2024-03-14
     
     地區(qū): 歐洲 國外
     行業(yè): 畜禽肉品 進出口
     標(biāo)簽: 動物 食品 飼料 食品安全 EFSA
     
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