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    南京湯圓、元宵質(zhì)量如何?抽檢結(jié)果來(lái)了

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-02-20 08:25 來(lái)源:南京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:北“滾”元宵,南“包”湯圓,制作手法雖然不同,卻都承載著人們對(duì)團(tuán)圓幸福的希冀。為保障市民節(jié)日食品安全,南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展元宵節(jié)熱銷食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
      桂花香餡裹胡桃
     
      試燈風(fēng)里賣元宵
     
      春節(jié)假期已經(jīng)過(guò)去
     
      元宵節(jié)還會(huì)遠(yuǎn)嗎
     
      北“滾”元宵,南“包”湯圓,制作手法雖然不同,卻都承載著人們對(duì)團(tuán)圓幸福的希冀。為保障市民節(jié)日食品安全,南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展元宵節(jié)熱銷食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
     
      一、整體抽檢情況
     
      本次抽檢各類速凍湯圓以及水餃、包子、春卷等速凍面米制品221批次,合格率100%。其中,抽檢各類速凍湯圓、元宵等78批次,依據(jù)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定對(duì)過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、黃曲霉毒素B1等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),全部合格。
     
      二、元宵(湯圓)選購(gòu)消費(fèi)提示
     
      選擇正規(guī)購(gòu)買場(chǎng)所
     
      要選擇在商場(chǎng)、超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所購(gòu)買元宵(湯圓)。選購(gòu)速凍元宵(湯圓)時(shí),選擇包裝袋內(nèi)冰渣不多,色澤均勻、鮮亮,冷凍堅(jiān)硬,形態(tài)完整,無(wú)明顯粘連、裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品。
     
      查看標(biāo)簽信息
     
      要注意查看生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息,要購(gòu)買處于保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品,不要購(gòu)買或食用無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全的網(wǎng)紅元宵(湯圓)。
     
      注意儲(chǔ)藏條件
     
      要特別留意產(chǎn)品包裝袋上明示的貯存條件,并按照要求貯存。如速凍元宵(湯圓)一般要求在-18℃條件下儲(chǔ)存,不宜長(zhǎng)期放在冷藏的環(huán)境下。
     
      三、溫馨提醒
     
      食用需適量
     
      元宵(湯圓)中糖分和油脂的含量相對(duì)較高,不易消化,若一次食用過(guò)多,可能引起胃部不適。對(duì)于糖尿病人和高血脂患者來(lái)說(shuō),糯米屬于高血糖指數(shù)食品,即便是無(wú)糖元宵(湯圓),也建議盡量少吃。另外,食用元宵(湯圓)前,可先吃適量蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物,有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。
     
      儲(chǔ)藏有要求
     
      速凍元宵(湯圓)要隨買隨吃,避免存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。購(gòu)買后要盡快將速凍湯圓放入冰箱冷凍室;不同食物要分區(qū)存放,避免不同食物因存放在同一空間出現(xiàn)細(xì)菌傳播,導(dǎo)致食物變質(zhì);開(kāi)封或包裝破損的速凍湯圓要盡快食用,避免反復(fù)解凍。
     
      購(gòu)買元宵(湯圓)食品時(shí)
     
      一定要索要和保管好消費(fèi)憑證
     
      發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題時(shí)
     
      請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴電話
     
      維護(hù)自身合法權(quán)益
     
      “寧小市”預(yù)祝大家
     
      元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓
    日期:2024-02-20
     
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