2024年1月22日，CAC擬制訂部分食品中鉛的最大殘留限量，意見反饋期截至2024年3月25日。主要內(nèi)容為：增加香料等食品中鉛的最大殘留量。具體內(nèi)容如下表所示。
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食品種類 |
擬制訂最大殘留量（mg/kg） |
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磨碎干香料樹皮（肉桂等）、干花（藏紅花、丁香） |
2.5 |
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磨碎干香料花（洋甘菊花） |
0.4 |
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磨碎的干香料果（八角茴香、小豆蔻等） |
0.6 |
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四川辣椒 |
3 |
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生姜、姜黃 |
2 |
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磨碎的香料籽（茴香籽、芫荽籽、小茴香籽） |
0.8 |
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干肉豆蔻皮 |
0.9 |
更多詳情參見：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-735-17%252FWorking%2Bdocuments%252Fcf17_05e.pdf
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