2024年1月8日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布10.2903/j.efsa.2024.8510號文件，擬擴大內切 1,3（4）-β-葡聚糖酶和內切-1,4-β-木聚糖酶的食品酶的使用范圍，主要內容為擴大內切 1,3（4）-β-葡聚糖酶和內切-1,4-β-木聚糖酶在烘焙產品生產、烘焙以外的谷物產品中推薦使用量4-15mg/kg。