11月30日下午，山東省十四屆人大常委會第六次會議舉行新聞發(fā)布會，對會議表決通過的《山東省食品安全條例》的主要內(nèi)容、特色亮點等作了介紹。

 

　　民以食為天，食以安為先，食品安全直接關系人民群眾的身體健康和生命安全。省人大法制委副主任委員、常委會法工委主任黃慶峰表示：“條例以維護和促進公眾健康為目標，從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，綜合施策，堵塞漏洞、補齊短板，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管，推進食品安全整體水平有效提升。”

 

　　黃慶峰介紹，條例進一步明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任和政府屬地管理責任，健全生產(chǎn)經(jīng)營者負責、部門監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督的食品安全工作機制。鼓勵社會組織、行業(yè)組織、新聞媒體等社會力量發(fā)揮作用，推進食品安全社會共治。

 

　　值得關注的是，條例從食品生產(chǎn)經(jīng)營許可辦理、食品安全管理人員配備、從業(yè)人員健康管理、食品安全追溯、食品添加劑使用、相關憑證保存等方面補充細化相關規(guī)定，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程管理。條例加強對學校、養(yǎng)老機構(gòu)等集中用餐單位食品安全監(jiān)管，對集中用餐單位食堂管理、加工制作過程網(wǎng)絡展示等作出明確規(guī)定，要求供餐單位即時加工制作、當餐分裝配送。

 

　　在社會普遍關注的網(wǎng)絡食品安全領域，條例對網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者的備案管理、主體責任、配合檢查義務等進行了細化和完善，對入網(wǎng)餐飲服務提供者的信息公示、經(jīng)營環(huán)境、食品配送等提出了明確要求。同時，還明確了網(wǎng)絡社交、網(wǎng)絡直播等網(wǎng)絡服務提供者應當履行的食品安全義務。

 

　　此外，條例從執(zhí)法隊伍建設、信用監(jiān)管、信息化追溯、執(zhí)法協(xié)作、應急處置、責任約談等方面明確了一系列監(jiān)管措施。健全食品安全追溯管理制度，明確實行信息化追溯管理的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品品種，并向社會公布。

 

　　省司法廳、省市場監(jiān)管局等有關單位部門負責同志出席新聞發(fā)布會，并發(fā)布相關內(nèi)容。

 

　　部分中央駐魯新聞單位、省直及濟南市主要新聞單位的多家媒體參加新聞發(fā)布會。