產(chǎn)量方面：美國(guó)9月份牛肉產(chǎn)量96.1萬(wàn)噸，同比下降10.1%；1—9月牛肉產(chǎn)量901.5萬(wàn)噸，同比下降5.1%。

 

 

　　貿(mào)易方面：巴西和美國(guó)牛肉9月份出口同比均下降，澳大利亞則同比增長(zhǎng)。從巴西看，9月份牛肉出口21.9萬(wàn)噸，同比下降4.4%。其中，對(duì)華出口13.2萬(wàn)噸，同比下降3.2%。1—9月牛肉出口163.4萬(wàn)噸，同比下降4.5%。其中，對(duì)華出口85.2萬(wàn)噸，同比下降7.3%。從美國(guó)看，9月份牛肉出口10.5萬(wàn)噸，同比下降16.1%。其中，對(duì)華出口1.9萬(wàn)噸，同比下降18.2%。1—9月牛肉出口105.0萬(wàn)噸，同比下降14.0%。其中，對(duì)華出口17.7萬(wàn)噸，同比下降21.0%。從澳大利亞看，9月份牛肉出口9.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)40.4%。其中，對(duì)華出口1.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)27.7%。1—9月牛肉出口77.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.2%。其中，對(duì)華出口15.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29.5%。

 

 

 

　　價(jià)格方面：美國(guó)牛肉價(jià)格高位回落，10月份大幅下跌。2023年10月份環(huán)比跌4.6%，同比漲16.0%。10月份巴西活牛價(jià)格止跌回漲，但仍處于往年低位。2023年10月份環(huán)比漲11.9%，同比跌19.2%。

 

 

 

　　（四）羊肉

 

　　今年以來(lái)澳大利亞羊肉價(jià)格持續(xù)下跌，10月份止跌回升。2023年10月份4.94澳元/公斤，環(huán)比漲9.0%，同比跌37.2%。

 

 

　　02 國(guó)際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)

 

　　（一）肉類

 

　　10月份，F(xiàn)AO肉類價(jià)格指數(shù)持續(xù)下跌，其中，禽肉、牛肉以及羊肉價(jià)格均上漲，豬肉價(jià)格則下跌。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2022年6月份達(dá)到歷史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.13，2月份開(kāi)始連續(xù)5個(gè)月上漲至6月份的118.96，7月份開(kāi)始下跌，10月份跌至112.88，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌3.4%。

 

　　具體看，豬肉方面：受東亞等主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口需求持續(xù)低迷以及豬肉主要出口國(guó)供應(yīng)充足支撐，豬肉價(jià)格持續(xù)回落，豬肉價(jià)格指數(shù)109.27，環(huán)比下跌3.7%（連續(xù)3個(gè)月下跌），同比上漲3.4%（連續(xù)20個(gè)月高于上年同期）。禽肉方面：受禽流感疫情影響，全球主要出口國(guó)供應(yīng)有限，疊加消費(fèi)需求強(qiáng)勁，禽類價(jià)格有所反彈，禽肉價(jià)格指數(shù)110.84，環(huán)比上漲1.3%（連續(xù)3個(gè)月下跌后開(kāi)始回升），同比下跌10.7%（連續(xù)7個(gè)月低于上年同期）。牛肉方面：由于主要進(jìn)口國(guó)進(jìn)口需求旺盛，牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，牛肉價(jià)格指數(shù)118.08，環(huán)比上漲0.5%（連續(xù)2個(gè)月上漲），同比下跌2.1%（連續(xù)15個(gè)月低于上年同期）。羊肉方面：受全球羊肉進(jìn)口需求增長(zhǎng)影響，羊肉價(jià)格小幅上漲，羊肉價(jià)格指數(shù)106.71，環(huán)比上漲0.4%（連續(xù)2個(gè)月上漲），同比下跌10.5%（連續(xù)8個(gè)月低于上年同期）。

 

　　2018年以來(lái)全球肉類價(jià)格指數(shù)變化趨勢(shì)圖

 

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