為進(jìn)一步規(guī)范集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升集中用餐單位食品安全保障水平，11月14日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)督查。

 

　　督查組一行先后對(duì)市人大、市公安局、市人社局、市團(tuán)結(jié)大院食堂進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)檢查食材進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、餐具消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全制度措施落實(shí)情況，督促相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，檢查過程中共發(fā)現(xiàn)健康證過期、食品安全記錄不規(guī)范、留樣數(shù)量不足等風(fēng)險(xiǎn)隱患29個(gè)，均通報(bào)交辦轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門并督促整改落實(shí)。

 

　　近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委等成員單位對(duì)全市集中用餐單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查，著力推動(dòng)部門聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)齊抓共管，夯實(shí)屬地責(zé)任，切實(shí)保障集中用餐單位飲食安全。