各市（區(qū)）市場監(jiān)管局，上海市市場監(jiān)管局、江蘇省市場監(jiān)管局、浙江省市場監(jiān)管局、安徽省市場監(jiān)管局有關(guān)處室：

 

　　根據(jù)《長三角食品生產(chǎn)安全監(jiān)管合作協(xié)議》，上海市市場監(jiān)管局、江蘇省市場監(jiān)管局、浙江省市場監(jiān)管局、安徽省市場監(jiān)管局共同研究制定了《長三角食品生產(chǎn)監(jiān)管實訓(xùn)中心建設(shè)指南》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請參照執(zhí)行。

 

　　附件：長三角食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心建設(shè)指南

 

　　上海市市場監(jiān)督管理局　 　　江蘇省市場監(jiān)督管理局

 

　　浙江省市場監(jiān)督管理局　 　　安徽省市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年11月3日

 

　?。ù思_發(fā)布）

 

　　長三角食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓(xùn)中心建設(shè)指南

 

　　為規(guī)范長三角食品生產(chǎn)監(jiān)管實訓(xùn)中心建設(shè)（以下簡稱“實訓(xùn)中心”），提高實訓(xùn)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人才，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強食品檢查隊伍專業(yè)化職業(yè)化的指導(dǎo)意見》等規(guī)定，結(jié)合長三角實際，制訂本指南。

 

　　一、設(shè)立范圍

 

　　實訓(xùn)中心可以設(shè)立在轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品研發(fā)中心、食品檢驗（認(rèn)證）機構(gòu)、高等院校、科研機構(gòu)等單位。

 

　　二、設(shè)立原則

 

　　實訓(xùn)中心建設(shè)堅持監(jiān)管需要、雙方自愿、擇優(yōu)選擇、名錄管理的原則。

 

　　三、職能分工

 

　　省級市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)指導(dǎo)和統(tǒng)籌本省實訓(xùn)中心建設(shè)和管理工作。

 

　　市級市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)市級實訓(xùn)中心建設(shè)和管理工作，擇優(yōu)推薦市級實訓(xùn)中心納入上級實訓(xùn)中心名錄。

 

　　四、基本條件

 

　　實訓(xùn)中心分為省級實訓(xùn)中心和市級實訓(xùn)中心，應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：

 

　?。ㄒ唬┳袷貒矣嘘P(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；

 

　?。ǘ┰谛袠I(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，信用良好，有主觀意愿并承諾履行實訓(xùn)中心各項職責(zé)；

 

　　（三）能提供食品生產(chǎn)相關(guān)實訓(xùn)課程，具有實訓(xùn)場所、設(shè)施設(shè)備、師資力量等條件，建立實訓(xùn)相關(guān)管理制度；

 

　?。ㄋ模嵱?xùn)中心設(shè)立在食品生產(chǎn)企業(yè)的，省級實訓(xùn)中心所在企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)原則上上一年度主營業(yè)務(wù)收入不少于4億元，市級實訓(xùn)中心所在企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)原則上上一年度主營業(yè)務(wù)收入不少于1億元；

 

　?。ㄎ澹┙隉o嚴(yán)重違法行為及重大安全事故，無嚴(yán)重失信記錄，主要負(fù)責(zé)人未受到刑事處罰；

 

　?。┟磕昴艹薪硬簧儆?次的實訓(xùn)活動。

 

　　五、定期通報

 

　　省級市場監(jiān)管局應(yīng)定期向長三角各省級市場監(jiān)管局和省內(nèi)市場監(jiān)管局通報本省實訓(xùn)中心設(shè)立和移除情況，為跨省、市協(xié)商實訓(xùn)提供條件。

 

　　六、使用管理

 

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