FDA將“應(yīng)報告食品”定義為一種食用或接觸后會對人類或動物造成嚴重的不良健康后果或死亡的食品（嬰兒配方奶粉除外），應(yīng)報告食品的公開信息包括：該食品被確定為應(yīng)報告食品的日期；該食品的說明，包括數(shù)量或金額；食品摻假的程度和性質(zhì)；食品摻假原因的調(diào)查結(jié)果;食品的處理方式；通常在包裝上發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品代碼、使用期限以及生產(chǎn)廠、包裝商或分銷商的名稱；相關(guān)責(zé)任方的聯(lián)系方式；食品供應(yīng)鏈中直接相關(guān)方的聯(lián)系信息；相關(guān)責(zé)任方提供的信息；食品的唯一編號等。另外，相關(guān)負責(zé)方應(yīng)保存與應(yīng)報告食品相關(guān)的記錄2年。

 

　　更多詳情參見：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-23117.pdf