當(dāng)前，正值盛夏汛期時(shí)節(jié)，散裝熟食、肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等儲(chǔ)存不當(dāng)，極易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)、過期霉變等情況，商家如果清理不及時(shí)，極易對消費(fèi)者飲食健康造成一定的傷害，甚至可能引發(fā)食物中毒等情況。為避免類似情況發(fā)生，邛崍市市場監(jiān)管局積極開展夏季高溫及汛期食品安全專項(xiàng)整治。

 

 

　　督促農(nóng)貿(mào)市場開辦方、商場超市負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全管理責(zé)任，依法對場內(nèi)食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，督促入場銷售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，堅(jiān)決禁止銷售者采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。

 

 

　　當(dāng)前，外賣點(diǎn)餐深受廣大消費(fèi)者喜愛，邛崍市市場監(jiān)管局緊盯消費(fèi)熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題，下大力氣對入網(wǎng)餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品制作、配送服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)整治，約談美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)，對違規(guī)入網(wǎng)餐飲發(fā)出責(zé)令整改通知書，限期整改，對證照不齊、衛(wèi)生條件極差、整改仍不達(dá)標(biāo)或拒不整改的責(zé)令平臺(tái)對相關(guān)單位進(jìn)行下線處理；同時(shí)大力推行“食安封簽”，封口外賣源頭，加強(qiáng)對外賣“最后一公里”的保護(hù)、降低外賣被不可預(yù)知因素污染的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　督促散裝食品經(jīng)營者按照原包裝標(biāo)注的保存條件存放散裝食品，經(jīng)營無外包裝、直接入口的散裝即食食品或者散裝熟食，應(yīng)當(dāng)設(shè)置防護(hù)罩、防護(hù)膜、夾取工具等防護(hù)措施，避免交叉污染；預(yù)包裝拆零銷售散裝食品保留并公示原包裝信息。

 

　　發(fā)布汛期食品安全、反食品浪費(fèi)等消費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，制止浪費(fèi)。

 

　　截至目前，邛崍市市場監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位653家次，發(fā)布夏季食品安全消費(fèi)提示8條，發(fā)現(xiàn)一般性問題34個(gè)，已當(dāng)場責(zé)令整改，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，有效的保證了廣大人民群眾的飲食消費(fèi)安全。