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    《葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8月1日起實(shí)施

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-08-01 08:50 來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所 原文:
    核心提示:由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所等單位共同起草的《葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋》和《葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),于8月1日起正式實(shí)施。
      由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所等單位共同起草的《葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋》和《葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),于8月1日起正式實(shí)施。
     
      葉酸是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素,攝入不足易導(dǎo)致孕婦貧血、胎兒神經(jīng)管缺陷等疾病。葉酸缺乏是全球性問(wèn)題,我國(guó)居民葉酸攝入充足人群不足9%。開(kāi)展葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋生產(chǎn)技術(shù)及雞蛋中葉酸形態(tài)檢測(cè)相關(guān)研究,對(duì)改善我國(guó)居民葉酸水平具有重要意義。隨著營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋快速發(fā)展,市場(chǎng)占有率持續(xù)提升,亟需行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)范化進(jìn)程。
     
      《葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋》和《葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》分別規(guī)定了葉酸生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸,以及飼養(yǎng)管理、飼喂要求、投入品要求等,規(guī)范了葉酸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋生產(chǎn),明確了市場(chǎng)準(zhǔn)入。兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施,對(duì)完善營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化雞蛋標(biāo)準(zhǔn)體系,促進(jìn)我國(guó)畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、差異化、品牌化,推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。(通訊員付松川)
    日期:2023-08-01
     
     
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